[食記] 台北 Al Dente 若于義大利坊

看板Food (美食板)作者sunnyC (為什麼這麼好笑)時間10年前 (2014/03/06 11:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Al Dente 消費時間：2014年/3月地址：北市安和路一段112巷7號電話：02 27022903 每人平均價位：1000+ (晚餐) 可否刷卡：可推薦菜色：義大利麵 http://sunnyc624.pixnet.net/blog/post/174185721 白蘆筍好貴網誌版上次在安和路的某餐廳受氣,朋友推薦了附近的若于義大利坊說這家好吃到會令人想將盤子舔乾淨,這種至高無上的誇獎著實令我留下深刻印象週末室友有另外的聚會,便約妹妹一同前往探這令人舔盤的絕妙好滋味如果不是朋友引薦,我可能一輩子都難發現這家好店外頭也不甚起眼,像是老式西餐廳這Menu一打開才注意到真的是老餐廳,能開上十年的非連鎖餐廳在台北都算厲害了牆上飾著幾幅畫,這下圖應該是威尼斯吧~~~桌上的花可是鮮花菜單就沒細拍了,朋友大推義大利麵於是我跟妹妹各選了一道,又選了兩樣前菜麵包非常好吃,而且連番茄沾醬都美味無比,是真的有番茄~~鹹香帶點辣味我好慚愧的在麵包用盡之後連沾醬都吃光了難道這也是舔盤魅力作之一嗎?! 點了個鮮蝦炒磨菇,甚是小碟而且魔菇也超迷你的,妹妹打趣的說這個小碟子應該跟烤布蕾通用吧 XDD 但味道很好啦,只是跟價格秤一下,稍微貴了點其實餐點都不算便宜,記得多帶點錢,兩千應該打不死哦原本還點了炸起司,聽說外頭的片狀起司都是合成的於是只敢吃整塊切下來這種,偏偏沒貨了此時老闆問我們要不要試試白蘆筍,第一批到貨的內心忖度著: 資深鄉民食材不懂沒關係,搶頭香一定要的啊!!! 往年都是十一月就到貨,今年不知為何晚了許多,法國空運來台 (都是老闆講的,我們鄉巴佬姊妹第一次吃哪懂啊!) 不得不說這老闆非常會撩撥人心,聽他講解完菜色真的除了"點下去"不作第二思考,臨走前老闆問我們說 "請問要幾隻呢" 這才發現...以隻計價耶!!!那恐怕不便宜啊囧點都點了,一張嘴一副脾胃,還怕什麼妹妹一邊跟我說她從高中就對白蘆筍有幻想提起英文課本(遠東版)內有一課是說一個男生請心儀的女孩去吃飯結果女生選了高級餐廳不說還點了一堆高級料理包含白蘆筍跟魚子醬,把他當土豪一般的消費男生當然是一肚仔度爛,吃完飯後也無心追求了多年後與該女子重逢,發現她變得很胖又老又不吸引人,覺得非常欣慰是說...這麼腹黑的課文對高中生有益嗎儘管無益我妹也掛記(其中的白蘆筍了)10多年了~~~~ 怎能不點給她吃呢,一償宿願無價上桌之後,老闆更賣力的解說菜色,要我們把半熟蛋切半,讓蛋汁四液沾著蘆筍吃還說老外吃白蘆筍只吃前段我從中切了一刀,我們豪邁的吞下這可能價格咋舌的白蘆筍,確實是相當厲害非常鮮甜多汁,儘管調味簡單,但正如老闆所描述,沾著蛋汁就已經是無比美味前段確實是大勝後段,但後段依然很嫩,也是丟掉可惜的鮮美這是我額外點的洋蔥湯,Al Dente是沒有套餐的,全部單點洋蔥湯甫上桌有點吃驚... 啊怎麼洋蔥湯長這樣,不是應該深咖啡色喝起來很像泡麵湯嗎(喂!土包) 總之,這也是Al Dente的原創菜色,加了春蔥去熬煮的洋蔥湯好在燉得夠爛卻實沒有額外的洋蔥味道,就是清淡的蔬菜湯老闆僅一人顧外場但上菜節奏還捉得不錯辣味番茄培根義大利麵,這種清炒的義大利麵一直是我最愛的口味這盤確實是令人驚呼的好吃,又香又辣麵條口感恰到好處咻~~的很快便掃光,連番茄我全都吃了緊接著是口味比較重的松露寬麵一上桌就香得不像話,而且麵條是極品,有點像薄刀削麵,卻不失咬勁醬汁也非常厲害,白醬如果太黏吃到一半就膩了但這盤只讓人恨怎麼不多一點呢,麵條用盡會有點惋惜這滋味無窮的醬汁朋友說的舔盤之戀,就在此盤中不免俗的來份甜點,但因為已經蠻飽的,就兩人分食不過提拉米蘇很明顯退冰不完全,一直吃到冰沙的感覺味道是蠻好的,只是有點美中不足整頓吃下來真的是非常心滿意足糾竟~~~白蘆筍一隻是多少錢呢,440是也我想如果去到侯布雄,可能1440也只吃一隻吧,我們的體驗價不算太高這家老餐廳給了我很多驚喜,而且會想再來耶~~~ 但觀眾朋友到訪,可得留意老闆的推銷術,雖然是完全無悔的買單不過有他帶著熱忱的介紹,對餐點多了期待,上桌之後滋味反而更豐富還蠻推薦的,但真的不便宜,藍色的鈔票多帶幾張便是 -- ﹑ ● 這是一顆蘋果 ﹑ ﹑ ● ● 然後兩顆柳丁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.229.169