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[食記] 台北 巧之味手工水餃

看板Food (美食板)作者 (藐視王法)時間11年前 (2014/03/18 22:38), 編輯推噓5(5推 0噓 0→)
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　圖文：(2014年二月) http://kuni.pixnet.net/blog/post/354634913 ---------------------------------------------------------------- 巧之味手工水餃 電話：(02)2321-4693 地址：台北市中正區濟南路二段6號 時間：11:00~21:00 Mon~Sat 11:00~15:00 Sun ---------------------------------------------------------------- 自義聚東後開始對水餃產生了興趣， 　連續尋訪幾家，其中包括網友推薦的巧之味，位於北市濟南路上。 　 　從新生南一段在麥當勞路口轉進一路直行，不一會兒工夫就到， 　2005開幕至今店面不算老舊，台菜裝潢明亮簡潔。 　一共點了酸辣湯(NT.30)，招牌水餃(NT.5/粒)， 　韭菜水餃(NT.5/粒)與干貝水餃(NT.7/粒) 或許是期待過高，導致今天這一行有些失望。 　酸辣湯意外的大碗，料豐富但口味平淡。 　畢竟不是特別愛喝這種東西，大概是學生時期太常吃的關係吧， 　導致後來開始反感了。 　 　　 　單以水餃論巧之味的麵皮偏厚，口感上屬較紮實的嚼勁， 　看得出有下功夫，可惜非我所愛， 　個人依舊屬意永和義聚東那富有層次與Q勁的嚼感， 　雖然較貴但尺寸也大上不少。 　 　　 　干貝餃倒令人感到意外， 　菜肉內餡裡另包覆一顆珠貝，增添了口感。 　綠色餃皮據說有使用到海藻，但實地上嚐不出來。 　 　 　 　只好繼續踏上尋找美好的餃子之旅啦(笑) 　相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 　義聚東劉家水餃：好吃不過餃子 　http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245 老牌山東水餃大王 http://kuni.pixnet.net/blog/post/353695784 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.179.241
推
02/26 00:00,
每次看K大的文都好餓啊 哈哈
02/26 00:00
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02/26 11:06,
我比較常吃龍門客棧的耶 請問有龍門客棧的食記嗎^^
02/26 11:06
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02/27 02:44,
Drink43該不會也是雙和板的鄉民吧^^
02/27 02:44
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02/27 02:45,
龍門嗎？咦，如果吃過怎麼還會想看呀？
02/27 02:45
推
02/27 04:16,
龍門客棧不好吃了,要吃要去他弟弟開的,也叫龍門客棧,
02/27 04:16
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02/27 04:16,
在瑞安街,那個水餃皮只能說很利害呀,吃過一次我就再也
02/27 04:16
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02/27 04:16,
不去y17隔壁那間吃了
02/27 04:16
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02/27 09:54,
我常逛Food版跟這邊 不知吃什麼就看K大文找目標
02/27 09:54
-- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.179.243
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03/18 23:19, , 1F
哈哈，在學校旁！他的水餃真的好吃
03/18 23:19, 1F
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03/18 23:44, , 2F
這家好吃！
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03/19 14:36, , 3F
這種皮厚得也不錯吃
03/19 14:36, 3F
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03/19 18:22, , 4F
也覺得這家普通
03/19 18:22, 4F
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03/24 23:07, , 5F
好吃
03/24 23:07, 5F
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