[食記] 臺北市--懿品小珍

看板Food (美食板)作者churky (萬法皆空自由自在)時間10年前 (2014/06/09 23:09)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：臺北市--懿品小珍消費時間：2014年/6月地址：臺北市牯嶺街15-1號電話：(02) 2397-0900 可否刷卡：否有無包廂：無網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/371969963 這家店是我一直覺得很神奇的店家，地點就在我們公司的樓下而已，剛到這個新單位時，看到這個店面還真的不會吸引我進去吃，因為就是一個很普通的小攤子，頂多有一個小小的店面而已，賣得東西也是很神奇，主要是涼麵、涼皮與麻辣湯品，這麼奇怪的組合，不管冬天會是夏天來吃都會覺得不太搭配，冬天不太可能吃涼麵，夏天不太可能吃麻辣湯品，但是這家店就硬是將這兩種料理一起販售，而且生意還真的是非常好，有時候太晚下樓的話，連座位都沒有了，這麼神奇的店，還讓計程車司機載我們回公司時，一直跟我們打聽是不是在牯嶺街有這樣的一家店，還讓司機大哥特別停下車來吃一碗後再上路，這麼神奇的店家，就來慢慢介紹吧！ ▼ 這家店就只是這樣的一個小小店面，印象中這家店有改名過，以前好像是叫做另一個名字，由菜單上看起來，目前這家店只有兩間分店，一間就是牯嶺街的這一家「台北店」，另一間則位於板橋重慶路的「板橋店」，不過在網站上還有一家「水湳本舖」，位於台中市大鵬路，還滿多媒體都來採訪過的。 ▼ 菜單上的菜色看起來多，但其實有很多是單一種類的變化，大致分為涼麵、麻辣商品、味噌湯、水餃、小菜等，還有另外賣整罐的蘿蔔乾、豆腐乳與麻辣鍋底，價位基本上都不會太高。 ▼ 大碗的招牌涼麵，一碗60元，這個份量還滿多的，有一點微辣的口感，味道還不錯，調味上也還可以。 ▼ 鴛鴦組合，這個其實就是涼麵加涼皮，一碗45元，涼皮是來自中國西部，尤其是陝西一帶的小吃，據說是從唐代「冷淘麵」演變而來，以「白、薄、光、軟、釀、香」而聞名，因為有個涼字，所以夏天吃的人還不少。 ▼ 味噌湯，一碗20元，裡頭只有豆腐而已，小小一碗，很多賣涼麵的店都會兼賣味噌湯，到底是什麼原因，我還滿好奇的，有知道典故的人請跟我說一下。 ▼ 味噌貢丸湯，一碗30元，基本上就是味噌湯多了兩個貢丸，其他的配料其實都一樣。 ▼ 味噌蛋花湯，一碗30元，基本的味噌湯加蛋花，這個我覺得還不錯，蛋花的份量還滿多的，不像有些店的蛋花湯很稀少，喝起來都不過癮。 ▼ 米血糕，菜單上說各式小菜都是30元，所以這個其實還滿划算的，份量不少，魯得也滿入味的，單吃小菜也不錯吃。用餐資訊：地址：臺北市牯嶺街15-1號電話：(02) 2397-0900 官方網站：http://ephot.com.tw/index.php/web/about/1/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.233.43 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402326541.A.2D4.html