[食記] 台南是吉祥

看板Food (美食板)作者reesion (阿湯哥)時間12年前 (2014/09/20 20:24)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：是吉祥圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/203751199 消費時間：2014年/8月地址：台南市南區新孝路128號電話：06-2635398 營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 22:00 公休：無每人平均價位：180 ~ 360 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：海鮮鍋、配菜鍋、味噌鍋座標（度分秒）：22°58'40.7"N 120°11'10.9"E 停車：方便（側面有停車場）創立：2006 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212817-1243087464.jpg

這幾年在台南問到哪邊有好吃的火鍋料理，一般回答大概除了市區的幾家老廣式沙茶爐外，就屬「是吉祥」最常聽到了。這家位於南區新孝路人氣火鍋店，隱身在兩棟透天厝當中，除了位置不好找之外，每到了用餐時間總是人滿為患，常常要排隊半小時以上才有機會吃得到。不過站長依然秉持著不排隊的原則，我們趁著是吉祥中午休息前的一個小時抵達，用餐客人大約剩下八成，但還是要爬上二樓才有位置 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212817-1332087168.jpg

隨桌會送上一壺飲料，喝起來是加了蜂蜜調和的養生茶 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212819-1871080949.jpg

是吉祥火鍋的種類不多，只有八種口味，包含了一個素食鍋，還有一些單點的火鍋配料。比較特別的是，菜單是採用右書的模式，第一次看到時相當不習慣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212820-514201590.jpg

醬料區有沙茶、花生粉、辣椒、豆瓣醬、青蔥與蒜泥等等，可以依照自己的喜好來搭配 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212820-3965091857.jpg

對於吃素的人也有專屬的素食醬料區 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212821-2603090860.jpg

首先上桌的是「是吉祥紅燒鍋」NT. 200，湯頭應該是柴魚口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212822-2962477247.jpg

是吉祥味噌鍋 NT. 220，採用的是台式的甜味噌，湯頭喝起來很甘甜 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212822-759234002.jpg

是吉祥海鮮鍋 NT. 300，湯頭是昆布底，帶有一些海鮮的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212823-817064832.jpg

海鮮鍋的海鮮盤，蝦子的部份是4隻草蝦，魚片是鱸魚，另外還有軟絲片、蚵仔與蛤蜊，CP頗高的一盤食材 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212823-769098641.jpg

火鍋的牛肉片，底下墊著的是冬粉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212824-4241345232.jpg

菜盤，滿滿的高麗菜與茼蒿 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212824-1244630061.jpg

菜盤底下是火鍋料、小白菜、金針菇等等 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212825-1851149883.jpg

綜合餃：魚餃與燕餃 NT. 60、凍豆腐 NT. 30、豆皮 NT. 20 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212825-1255564247.jpg

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最後是附餐甜點，手工自製的黑糖粉粿。黑糖醬很濃郁，連不愛吃黑糖的站長都覺得很棒，粉粿彈性與韌性都很好，吃完之後大家都紛紛詢問有沒有外賣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212828-882089489.jpg

結帳的時候看到櫃台前面有寫黑糖粉粿的價錢，櫃台的阿姨看到站長在拍照還很緊張的問是拍來做什麼？ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212828-1087431847.jpg

古早味手工粉粿 NT. 30/盒，帶回家後冰起來再吃風味更棒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1411212829-1760210819.jpg

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paywan101

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