[食記] 澎湖馬公黑妞黑糖糕

看板Food (美食板)作者MrFatUncle (胖大叔)時間9年前 (2015/01/18 14:05)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：黑妞黑糖糕消費時間：2015年/1月地址：澎湖縣馬公市中央街21號電話：(06) 926-3322 營業時間：08:30~22:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_8.html 黑糖糕早已是家喻戶曉的澎湖特產，若是去澎湖遊樂，必定會順手帶個幾盒回來分享。不過既然有名，在澎湖製作黑糖糕的商家自然也多，口味稍有不同，各有愛好者支持。待在澎湖的最後一天，剛好在逛媽祖廟的路上，看見黑妞特色小鋪有賣，便買了幾盒試試。黑糖糕($100/14入) 黑妞的包裝樸素，並非像法國的手工甜點一樣包裝精緻，不過一盒100元，也無需苛求。雖說冷層可擺至一周，但口感便差些，若在常溫下，三天便必須食用完，不建議買上太多。黑糖糕口感鬆軟卻又頗附彈性，不屬紮實口感的風格，口味亦不過甜，但黑糖味倒是微濃。黑妞的黑糖糕糕體不乾，嚼後甚至略微濕潤，上頭再撒上白芝麻添增香氣，整體口感倒就像黑糖口味的發糕，越嚼黑糖味與糕味則越香。黑妞黑糖糕口味不錯，屬於耐吃行的糕點，看場電視不自覺一份14塊，便吃了一半，不知是澎湖的黑糖糕都如此好吃、耐吃，還是僅有黑妞的最合口味。不過黑糖糕這物，不貴、攜帶方便，一次又能分多人食用，天生便是做為伴手禮的好物。胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.165.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421561154.A.34A.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 PH-sea 01/18 14:11

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