Re: [食記] 台北：五大必吃滷肉飯之一☆金峰魯肉飯

看板Food (美食板)作者hellofatty (散甲狼)時間10年前 (2015/04/02 20:44)推噓6(6推 0噓 3→)

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※ 引述《iioouu (小萍)》之銘言： : 店名：金峰魯肉飯 : 品嘗日期：2015/3 : 地址：台北市中正區羅斯福路一段10號之2（鄰近捷運中正紀念站） : 電話：(02) 2396-0808 : 營業時間：08:00-01:00 : --- : 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/195814278 : --- : 幾年前聯合報曾寫了篇五大必吃滷肉飯的採訪報導， : 獲得青睞的有龍鳳號、金峰、新都小吃、度小月、金仙。 : 事隔多年，不知道其他家的生意如何， : 唯一比較常路過的金峰魯肉飯，人氣倒是一直很旺， : 不僅一般民眾喜愛，就連美食家梁幼祥、導演吳念真、 : 名模林志玲等明星也都曾聞香而來。 : 魯肉飯、肉羹麵、鼎邊銼等賣得是台灣常見的小吃， : 小吃店的環境通常不會太講究，這裡也是這樣， : 眾人擠在一張簡單的小桌椅就開始大快朵頤了。 : 雖然要排隊，但前進的速度卻很快，一下子就順利入座了～ : 魯肉飯（小，30元） : 多半的魯肉飯習慣把肉切成小塊狀，這裡比較不一樣是長條狀， : 肥肉的比例不少，但是吃起來油膩感卻不會太重， : 尤其是趁熱時灑點胡椒粉一起吃，實在是有夠香的。 : 除了滷肉外還有不少大塊的香菇增加香氣和甜度， : 米粒部分是我愛得稍微偏硬款，味道果真不錯。 : 肉羹湯（50元） : 本來只是單純怕口渴點才點的，沒想到意外合我們胃口。 : 肉羹不是單純用紮實肉塊做成， : 還裹了些粉漿調味，但粉味沒有過多還是吃得出肉感， : 湯頭味道偏甜，勾芡不會過於濃厚屬於半清湯路線，配著魯肉飯一起吃相當契合。 : 鼎邊銼（50元） : 湯頭裡有蚵仔、魷魚、肉羹等多樣食材，照理說湯頭應該會甘甜可口， : 但可能我們剛吃完口味較重的魯肉飯和肉羹湯， : 再回到這碗覺得有點過於清淡，沒什麼味道。 : 印象中基隆廟口的鼎邊銼味道好像更好些，下次再去回味一下好了。金峰我覺得不錯啦，有經過可以吃看看另外推薦幾間我覺得也不錯的一間在大龍街上，蘭州國中圍牆對面的圓環滷肉飯跟肉羹湯，營業時間似乎是早上到中午 https://www.dropbox.com/sc/npr49awx1g5rmhf/AADm9-WJ9p74-36INBOPGYzHa 一間在延平北路跟酒泉街轉角，這間是路邊攤，沒有招牌，也是賣早上的，是某次一早騎車經過發現一堆人在吃，好奇坐下來點一碗之後就愛上了 https://www.dropbox.com/sc/jmp0b91vvy3k738/AADQGDl6wKkIn9fioKQPVzpKa 還有一間是朋友介紹的，應該讀過北投復興高中的人都知道，在復興四路12巷口旁邊的騎樓。這間肥肉居多，但是滷得可以說是入口即化，內行的都會加一點桌上的辣椒醬，充分攪拌均勻後再吃以上幾間是我覺得不錯，合我胃口的，有經過可以去吃看看，不喜歡的不要噓我，謝謝收看 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.137.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427978689.A.64A.html