[食記] 台北 TUGA葡萄牙餐廳－特別異國料理體驗

看板Food (美食板)作者goodluckgogo (goodluckgogo)時間8年前 (2016/06/04 14:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：TUGA葡萄牙餐廳消費時間：2016年/1月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號電話：02-2752-6501 營業時間：12:00–23:00 好讀圖文網誌版： http://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/389607301 －－－－－以下是文字內容囉－－－－－【圖頭】滿特別的異國料理餐廳－TUGA http://imgur.com/vnBUJYH

這次的餐廳很特別喔，據說是台北市首間葡萄牙餐廳。對葡萄牙菜沒太多認識，趁著這次聚餐品嚐了道地的葡萄牙料理。餐廳本身也賣很多種的葡萄酒，愛喝酒的酒鬼們眼睛都亮了吧? 【餐廳琳琅滿目酒瓶一景】【店內的裝潢色系很大膽，很有異國風情的氣氛】【各式葡萄酒產品介紹】【餐點之一的沙丁魚罐頭】這邊有多種口味，想嚐鮮的可以自行挑選。包裝也方便自行購入帶回家配麵包吃囉。【罐頭拿來做裝飾之一也挺有特色】滿好看的軟木塞裝飾～【櫃上挺多其特色裝飾品們，可能要問老闆才知道各自含義】【四人用餐空間之一，後面的男子好逗趣】【是葡萄牙的沙丁魚？】【10人以上的用餐環境】這次聚餐人數較多，所以是坐這樣的長桌空間。有注意到天花板前後設有投影機跟布幕，平常也可作會議室／開趴替／求婚派對使用? 哈哈哈【來看看葡萄牙菜的菜單有什麼選擇？】菜單餐點都有中英文對照，我們的點法是每人先選好一項喜歡的主餐，其它特殊小點就以4~5人為一組來share。主餐可區分為〖魚／海鮮〗及〖肉類〗，鱈魚算是葡萄牙菜的代表食材，所以有看到馬鈴薯絲蛋炒鱈魚/焗烤奶油鱈魚兩種選擇。滿意外也有看到章魚燉飯跟海鮮蕃茄燉飯耶～肉的部分也有牛肚／葡式豬肉／臘腸／烤雞可選擇。葡萄牙餐廳也有義大利麵？是的,我們這次同行友人有帶小孩，就可以給孩子們吃義大利麵囉～【餐廳老闆?主廚？現身介紹菜色】熱情地告訴我們每種類型推薦的菜色，因為菜單上沒有那種主廚推薦的小皇冠，一開始看菜單要選出喜歡的真的挺不容易。【點好餐就耐心等候吧】盤子中間是亂入的名片，木頭桌椅搭配黑白色系的餐具。【餐前麵包＋醬料上場】依序是有點類似鮪魚醬／類似蜂蜜芥末醬／沒勇氣嘗試的果子【前菜－大蒜蝦】$340 新鮮蝦子搭配濃郁的醬汁，搭配麵包非常夠味，用鑄鐵鐵盤可以保有一定的熱度，分著吃一下就吃光光啦。【前菜－炸洋蔥圈】$150 開吃後才發現忘記拍照啦，也有附上類似美乃滋的沾醬。【前菜－香煎蘑菇】$200 有加香料跟橄欖油烹調，算是清爽的前菜，素食者也可享用。【前菜－白酒蒜蓉香草炒蛤蜊】$300 恩，就是炒蛤蜊。【前菜－橄欖油漬鯖魚片罐頭】$290 點了葡萄牙著名的罐頭嚐嚐味道，不過我們不是點鱈魚，鯖魚＋橄欖油吃起來跟我們的鮪魚罐頭口感有點類似。同一個顏色的還有另一種口味;辣橄欖油漬鯖魚片佐酸黃瓜罐頭。附有沙拉跟麵包，不然乾吃罐頭也太淒涼XD 【主餐－章魚燉飯】$700 這盤要700元說實在的有點兒貴啊.... 不過用量很實在，滿滿的章魚搭配番茄口味的醬料。因為好貴所以多一張特寫：【主餐－馬鈴薯絲蛋炒鱈魚】$650 主廚推薦之一，帶有一點點蛋香跟鱈魚原味香，不過味道有點淡。【主餐－葡式燉牛肉】$650 這道等候時間很久，不過送上來賣相跟香味還算ok 【甜點－莫洛托夫葡式蛋白霜布丁】$120 超特別的蛋白霜布丁，餡料放入嘴裡一下就融化了, 吃完不太有負擔，因為份量不算大喔。【飲料－壺裝的果茶酒】可以多人共享，甜甜的很好喝，放久了會有些苦澀。【乾杯！】 TUGA葡萄牙餐廳電話：02-2752-6501,營業時間：12:00–23:00 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號 https://www.facebook.com/tugataiwan/timeline 以上分享，謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.23.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1465021300.A.34C.html ※ 編輯: goodluckgogo (1.160.23.143), 06/04/2016 14:22:04