[食記] 台北九如商號

看板Food (美食板)作者NouTsan (Meteor)時間10年前 (2016/08/19 21:23)推噓1(1推 0噓 0→)

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消費時間：105/8 地址：台北市大安區仁愛路四段69號電話：02 2721 7777 營業時間：09:00 - 21:30 每人平均價位：$200 每每和徐聊到粽子的話題，喜歡與否等等我總嚷著多喜歡吃粽子、又多想吃湖州粽云云今天趕巧，下了班來吃九如，賣的是些家常菜式菜單乍看之下挺有京鼎、冠京華、鼎泰豐等飯館的味道就是多了些湯糰、粽子和寧波年糕等今兒個就是來吃湖州粽共計叫上了鮮肉粽、蛋黃肉粽、蛋炒飯和鮮蝦餛飩湯另外在放小菜的地方拿了條蔥烤鯽魚上回吃蔥烤鯽魚，想來都已是四五年前在台中的陸園陸園的鯽魚個頭較小，但炸的極透筷子夾起後要朝哪咬都行。九如的不是，一來魚骨魚刺完全沒炸酥，咬都咬不得二來醋、醬油、糖等調味料的味道僅附於表面與大蔥魚肉、魚子則完全沒有吃進任何調味，非常糟糕雖然個頭大些，但時價一條兩百塊錢，這真是沒法說了說到湖州粽，我的蛋黃粽較徐的肉粽來的更軟爛些口味清淡、粽葉味濃，蛋黃乾癟扎口，鮮肉也偏瘦炒飯倒是鍋氣十足，油香與蛋香均屬上乘但蔥香不顯且調味稍重，有些過鹹某幾口甚至吃到幾片蛋殼鮮蝦餛飩湯乏善可陳，蝦仁尚可稱彈脆但餛飩肉餡吃來一片混沌，味道全部夾雜一塊，吃都吃不明白 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.182.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1471613007.A.E02.html

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