[食記] 宜蘭頭城龍記牛肉麵

看板Food (美食板)作者carolync (Carolyn)時間8年前 (2016/10/04 20:12)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：龍記牛肉麵消費時間：2016年9月24日地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號電話：03 977 7377 營業時間：11:10售完為止，星期天公休每人平均價位：120 推薦菜色：牛肉麵因為到宜蘭已經是過午了，所以便請車上的偽宜蘭人推薦頭城美食來填飽大家的胃，他首推便是龍城牛肉麵店面位置十分好找，就在頭城車站附近而已，如果是開車過來的朋友車子也可以停在店對面的專屬停車場，十分方便雖然已經1點左右，但店門口仍是有不少的排隊人潮，本擔心無法排到牛肉麵了，因為店內是採取售完為止的方式，每天(星期天除外)11:10開門，晚上不營業。推薦人某次約1點左右到就已經賣完了，不過本次仍非常幸運的還有牛肉麵可以吃今天到現場只剩下一種牛肉麵--蔥燒牛肉麵了，所以很快就決定是他。用餐是採取先點餐結帳後，再等候號碼叫位，店門口也有電子看板可顯示目前的號碼結帳時會告知約需等候多久才可用餐，當天拿到30號，約需等半小時，但實際有比較快一些些就可入內用餐溫泉黃金蛋(糖心蛋)吃起來尚可，豬耳朵的蒜味非常的濃，豆干還蠻入味的 http://imgur.com/Kd1b3vi

牛肚及牛筋--牛肚吃起來覺得有點小硬，但這牛筋真的不得不推薦一下，非常的厲害，十分的軟Q且入味 http://imgur.com/ZGyGnGj

蔥燒牛肉麵上有不少的蔥，一碗麵中有三大塊牛肉 http://imgur.com/LYgfQEg

麵的湯頭不油膩，是清爽的紅燒湯頭，但味道卻很濃郁一開始還想加酸菜，不過店家沒提供，但在喝下第一口湯後大概就能夠了解店家為什麼沒提供酸菜了，因為這樣就有些浪費這美味的湯頭了麵條是細黃麵，吃起來口感不過硬最厲害的就是這個肉了，軟嫩又不鬆散，筋的部分還十分軟Q http://imgur.com/SBIotJq

印象中宜蘭美食是沒有牛肉麵這個選項的，但第一次到訪龍記牛肉麵讓我們十分的驚艷，有機會過來宜蘭一定會再拜訪一次的!!! 圖文網誌版: http://carolynchiang.pixnet.net/blog/post/242103862 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.210.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475583171.A.CDD.html

[食記] 宜蘭頭城 龍記牛肉麵

[食記] 宜蘭頭城龍記牛肉麵