[食記] 九湯屋日本拉麵台北市莊敬路北醫附近

看板Food (美食板)作者xavier019 (deepblue)時間6年前 (2017/10/02 00:56)推噓5(5推 0噓 6→)

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餐廳名稱：九湯屋日本拉麵消費時間：2017年/8月地址：台北市信義區莊敬路325巷5號電話：0960-913-333 營業時間：09:00 am ~ 09:30 pm 每人平均價位：$114 圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/cturamen/ ============================================================================== (圖一)店家招牌今年在莊敬路上新開的店家不少，這家九湯屋就是其中一家，當初在裝潢的時候就讓賽肥我小小期待了一下，它是一家走平價路線的日式拉麵，賽肥前前後後也吃了好幾次，來介紹給大家。 (圖二)店面門口店門口很有氣氛的弄了一個類似路邊攤販的感覺，還有一個長椅可以坐，不過最近天氣熱到爆炸，還是到裡面吹冷氣卡實在。 (圖三)店內環境店內的空間比想像中大許多，因為門口的通道蠻窄的，裡面的位子不少，不過動線沒有很流暢，客滿的話會稍稍有些擁擠，值得一提的是店內用餐有飲料無限暢飲，這在悶熱的夏天是多麼的難得，太令人感動了！ (圖四)菜單(點圖放大) 拉麵的種類主要分三種，有日式風味、異國風味以及地獄風味，其中每種風味又分為幾種不同口味的拉麵，日式的部分有豚骨拉麵、醬油拉麵、白湯拉麵以及味噌拉麵，異國則有蒙古白湯拉麵、韓式泡菜拉麵、四川麻辣拉麵等，地獄風味則都是辣度取向的拉麵，麵條可以選擇要細麵還是捲麵，另外還可以單點像是溏心蛋、叉燒肉片等。 (圖五)韓式泡菜拉麵 $109 泡菜拉麵的湯頭是紅色的微辣，味道像是泡菜與豚骨的結合，還不錯喝，有海苔、兩片叉燒、半顆溏心蛋以及泡菜，麵條滿細的口感偏軟，叉燒切的頗薄不會太乾，泡菜頗酸，整體還不錯。 (圖六)九州白湯拉麵 $99 + 溏心蛋 $20 拉麵本來就有半顆溏心蛋，加了一顆以後變成三個半顆的哈哈，吃起來還不錯，整體味道適中，少了日式拉麵的重鹹調味卻又不會清淡到沒有味道，算是比較迎合台灣人的口味，湯頭喝得到淡淡的豚骨香，只不過賽肥我個人還是比較喜歡偏日式的重鹹口味。總結: 整體來說，這間店個人覺得很不錯，雖然是偏台式口味的拉麵，但不會像很多拉麵店為了迎合台灣口味，反而湯頭都沒有味道了，而且價格頗為平價，還有飲料喝到飽，很適合學生或不想花大錢的上班族，不過份量不多，食量大的可以加麵只要多 $20，會非常有飽足感！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.206.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506876984.A.948.html

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