[情報] 樂沐決定要收了!
由陳嵐舒主廚剛剛發出的消息!
原文出處:https://goo.gl/eQmrBQ
原文截圖:https://goo.gl/2wUrp9
節錄部分內文:
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樂沐會在今年十二月底結束營業。這是個非常困難而漫長的決定,
我很幸運地有核心團隊的支持,有家人的支持,有合作夥伴的支持。
他們的包容與理解,幫助我下定決心。一切只追求最高規格的樂沐,
不會轉變型態,也不可能妥協。我們目前並沒有任何新餐廳的計畫,
但對於已經開展的樂沐糕餅舖,GoûtBar,快閃概念的Gubami牛肉麵,
依然會正常運作。
2018的下半年度我們將邀請多位國際名廚前來客座,為樂沐慶祝十週年也是餞別,
其中有日本三星名廚中道博 (Restaurant Molière)
以及我的啟蒙導師 巴黎二星名廚 Jean-François Piège (Le Grand Restaurant)。
追求最好直到最後一刻,樂沐是華麗著開始,也會華麗著結束。
2018 03 08
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雖然說台中不列入米其林評比,但時間點也太微妙了!
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