[食記][新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店

看板Food (美食板)作者 (Jeremy以食為天)時間4年前 (2020/06/06 17:24), 4年前編輯推噓0(000)
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圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229381520 燒肉粽大賣場 板橋店 用餐日期:2020.5.9 地址:新北市板橋區漢生東路111-2號 鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站 電話:(02) 8952-8000 營業時間:每天 7:30~22:30 端午節快到了, 是吃粽子的好時節。 板橋漢生東路上近縣民大道路口有一間肉粽專賣店 "燒肉粽大賣場" , 2001年創店至今已有19年, 供應古早味肉粽, 都是店家手工自製, 而且這家南部粽和北部粽都有賣。 門口就可以看到店員們在現蒸肉粽 店裡跟戶外騎樓都有座位 這家供應3款北部粽和2款南部粽, 還有一些台式傳統小吃, 還有台式湯品以及甜湯等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077038-2271110466_l.jpg
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南部水煮粽 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077044-1995735582_l.jpg
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南部粽是以生糯米包上內餡下水煮熟的, 糯米米粒含較多水分顯得較飽滿, 口感軟Q又綿密帶點黏性。 餡料有五花肉塊、鹹蛋黃、花生、香菇、栗子等。 千禧粽 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077055-943224900_l.jpg
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北部粽是將糯米炒至半熟再包入內餡, 以蒸籠蒸製熟透的。 糯米的口感較乾, 不過有炒過的香氣, 像是吃油飯。 這款 "千禧粽" 餡料有干貝、五花肉、蛋黃、香菇、花生、栗子、冬蝦、魷魚, 餡料更豐富呢! "燒肉粽大賣場" 的肉粽無論是南部粽或北部粽, 口感和味道都不錯, 料多實在又品質好。 端午節快到了, 推薦大家可以買這家的肉粽。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.97.101 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591435495.A.E7C.html ※ 編輯: JeremyKSKGA (223.139.97.101 臺灣), 06/06/2020 17:25:29 ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 BigBanciao 06/06 17:25
文章代碼(AID): #1Uss3dvy (Food)
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