[食記] 桃園市中壢區。德炙烤雞

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間11小時前 (2026/05/27 14:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：德炙烤雞消費時間：2026年/5月地址：桃園市中壢區文化二路89號（89美食廣場旁）電話：0915-652075 營業時間：15:00-21:00, 六日 11:00-14:00, 15:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post_27.html 在89美食廣場旁豎起烤雞招牌時，便好奇心大起，但總看不出到底有沒有在營業。這天決定鼓起勇氣走近，發現老闆就在裡頭。詢問有什麼餐點，得知目前僅販售烤全雞，價格為兩百九十九元，便要了一隻。　　跟店家告知一小時後取餐，不曉得如果現場等候一般需要多久時間。　　烤雞一隻固定是兩公斤，剛到手時熱騰騰的，肢解起來有點辛苦，不曉得店家有沒有提供分雞服務。 https://i.meee.com.tw/5eOBAMh.jpg

　　若是到手即食，雞皮甚至略帶脆度。雞肉醃得入味帶胡椒香，雞汁豐富，拆解後紙盒底滿是雞汁，即便雞胸肉也不乾澀。店家有附椒鹽粉，並會詢問是否需要辣粉。自己是覺得單吃雞肉已夠味，若嫌不足，佐點雞汁已好入口，不太需要調味粉。椒鹽粉香氣尚可，鹹度稍高；辣粉很辣，請斟酌使用。　　部份區塊近骨處會略帶血色，這點或許有些人會介意。　　整體而言，烤雞滋味挺好，比內壢家樂福裡的21世紀烤雞好吃多了（常常買到乾巴巴烤雞），價格還比較便宜。若是突然想吃烤雞時，不妨來此一試。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.165 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1779863504.A.CD4.html ※ 編輯: larle (36.231.214.165 臺灣), 05/27/2026 14:32:12