[食記] 新北汐止國泰 神戶牛排(平價牛排、晚餐)
店名：神戶牛排
電話：找不到(待確定資訊後更新)
地址：新北市汐止區建成路176號 (汐止國泰旁)
營業時間：找不到(待確定資訊後更新)
消費時間：2020年07月
每人平均價位：150~250
停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 或 汐止國泰地下停車場
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/3838
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有次6月多路過時發現汐止國泰這要開新的牛排館了，今天晚餐赫然想起，就來幫大家踏
踏新開的店拉。
這間的位置正好在建成路底，轉彎前往星光橋的地方，一旁就是汐止國泰。
一樓沒有位置，要爬到2樓才是座位區，一上來就是廁所，主要用玻璃門阻隔冷氣，這或
許是保留原有的設計格局。
位置約25~30位左右，用餐時間內客滿，有時還需要小等一會。
餐具自理，一旁有湯和飲料機也隨意自取。
店家也蠻幽默的，怕感冒可以多蓋個被。
雖是平價牛排，但實際上價位也不到非常便宜，大約是跟東寶差不多等級再稍便宜一些，
隨意點了翼板及沙朗兩種試試。
湯有點淡，還是東寶的好喝，也沒有什麼料。
【沙朗牛排 NT.250】
沙朗肉切蠻厚的，整體大約10~12OZ上下，點了5分吃起來蠻嫩的，吃起來筋少，有醃過肉
質有點醬香，實際上味道其實跟東寶有點像，麵體是寬烏龍麵，很寬口感OK但不到非常Q
彈，醬也跟東寶有點點像，整體來說味道是好吃的。
【翼板牛排+雞排 NT.230+90】
翼板牛其實跟孫東寶的教父是同個部位，邊邊有一長條的筋和油脂，這份約8OZ左右，肉
質也是蠻嫩的，吃起來比沙朗彈肉汁味道也比較甜一些。
雞排也跟牛排一樣有醃過，吃起來也是有一點點甜味，肉質新鮮煎起來就80分了，皮有的
地方是有點脆脆，味道還不錯。
離開時老闆說還有冰棒，不過我們少吃冰也就沒有拿了
【簡單小評】
整體味道我是覺得還不錯，大家看內文可能會想說為什麼我都一直說東寶，因為這間的味
道我覺得跟東寶大概87%像，路過煎牛排的香氣也差不多，只是有些差別像是湯這間是有
點太淡了，個人覺得不太行，也沒有餐包少了一樣，但是多了冰棒好像就差不多了。
除了湯以外還有幾個可以改善的地方：
1.像是說醬請分開放在碗裡，上來時還是直接淋上牛排上了，可能料理時太忙沒注意或
點餐與淋醬不同人沒交代。
2.抹布擦桌子後有微微抹布味，對於氣味敏感的人可能會覺得有點難受，不過這點真的
很輕微要貼近桌子有意無意時才能聞到。
3.一樓點餐時需先付款，而座位在二樓，請先付款告示有點不太清楚，我至今還不知道
在哪裡（還是沒有？？），這樣先爬上2樓後下來點餐又要回1樓，不知者又要爬回2樓拿
錢包再下來。
以上的問題都還蠻小的拉也是能改進的小地方，至於PTT汐止版鄉民有提到的一些缺點:
1.漏單這件事我們是沒有碰到，但是旁邊桌的客人好像就有一份忘記做，但是服務業個
人覺得漏單難免，當下也聽到服務生一直跟客人蠻有禮貌的說抱歉，所以我覺得難免拉。
2.態度都不是很好這件事，個人是比較無感拉，我個人對服務不要太誇張都沒什麼意見
。
3.衛生這件事，的確環境普通，天花板有點散落，桌面用衛生紙擦也有點黑，餐具自己
上桌前還要擦一下，但這應該是蠻多店的通病，我個人覺得還可以接受。
以上想法給大家參考，如果來到汐止國泰真的很想吃牛排又不想走遠，或附近的居民，這
間味道也還算OK拉我認為還是個晚餐可以選擇的方案。
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