[問題] 飲料店的粉粿做法?
看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteruby2020 (slipperybear)時間4月前 (2024/05/19 18:26)推噓4(4推 0噓 17→)留言21則, 12人參與討論串1/1
目前試過一般粉粿(純木薯粉)的兩種做法,同水量但一次木薯粉粉比較少、一次木薯粉比較粉多
但剛剛買了一杯有加粉粿手搖飲,感覺飲料店的比較有脆(?)反正不是那種純樹薯粉糯糯的感覺
在想是不是有加蓮藕粉還是太白粉?上網查粉粿的食譜很多都有加太白粉,
但怕傳統粉粿跟飲料店的原料不同,白買太白粉,所以看看大家有沒有人知道?謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.139.163 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1716114414.A.11B.html
→
05/19 20:08,
4月前
, 1F
05/19 20:08, 1F
→
05/19 20:08,
4月前
, 2F
05/19 20:08, 2F
→
05/19 20:27,
4月前
, 3F
05/19 20:27, 3F
→
05/19 20:27,
4月前
, 4F
05/19 20:27, 4F
推
05/19 20:46,
4月前
, 5F
05/19 20:46, 5F
→
05/19 20:46,
4月前
, 6F
05/19 20:46, 6F
→
05/19 22:40,
4月前
, 7F
05/19 22:40, 7F
→
05/20 01:36,
4月前
, 8F
05/20 01:36, 8F
推
05/20 09:03,
4月前
, 9F
05/20 09:03, 9F
→
05/20 11:27,
4月前
, 10F
05/20 11:27, 10F
→
05/20 11:27,
4月前
, 11F
05/20 11:27, 11F
→
05/20 11:27,
4月前
, 12F
05/20 11:27, 12F
推
05/20 12:07,
4月前
, 13F
05/20 12:07, 13F
→
05/21 22:11,
4月前
, 14F
05/21 22:11, 14F
→
05/22 00:07,
4月前
, 15F
05/22 00:07, 15F
→
05/23 03:00,
4月前
, 16F
05/23 03:00, 16F
→
05/23 03:00,
4月前
, 17F
05/23 03:00, 17F
→
05/23 03:01,
4月前
, 18F
05/23 03:01, 18F
→
05/23 03:01,
4月前
, 19F
05/23 03:01, 19F
推
05/31 12:03,
4月前
, 20F
05/31 12:03, 20F
→
05/31 12:03,
4月前
, 21F
05/31 12:03, 21F
cookclub 近期熱門文章
22
68
PTT美食旅遊區 即時熱門文章