[食記] 新竹竹北 皮塔地中海料理The Pita Bar
餐廳名稱：皮塔地中海料理The Pita Bar
消費時間：109年/6月
地址：新竹縣竹北市成功二街158號
電話：03-6688439
營業時間：中午11:30-14:00 晚間17:30-21:30
網誌圖文版：http://kuokuo.tw/hsinchu-pitabar-mediterranean/
位於竹北的PitaBar地中海料理，本店位於台北天母，而這間則是後來才擴店的新據點。
今天從台北的內湖開車過來，大約一小時左右就能抵達，附近就是晚上下榻的豐邑喜來登
大飯店，算是個步行就能到、機能還算不錯的用餐位置。
內部裝潢非常繽紛，不管是花磚還是碗盤的配色都很有地中海的風格。座位數量不算多，
因此如果在尖峰時段過來用餐，或許先預約是個不錯的選項。
菜單在每個品項下面都有簡單的文字介紹，對於在台灣地中海料理這種比較小眾的菜色來
說，會讓用餐者比較好做選擇。
**扁豆濃湯(小杯裝)-80元
像嬰兒食品一般濃稠的扁豆湯，是土耳其當地很常見的料理，也是許多人想要省錢卻又能
吃得健康的湯品。紅扁豆、洋蔥以及胡蘿蔔等食材加入調味熬煮過後，與烤到有點微微焦
硬的皮塔餅乾搭配，還滿對味的。不過胡蘿蔔等蔬菜味會比較重一些，能不能接受就見仁
見智囉。
**前菜大拼盤-520元
對於以往比較少接觸過的食物來說，我都是抱持著來者不拒的態度。鬆軟的口袋麵包夾著
炸鷹嘴豆丸，再抹上帶點鹹甜的鷹嘴豆泥一起入口，就是正宗傳統的中東料理。旁邊也有
羊肉雪茄捲和起司條能夠與番茄為基底的醬料搭配，我覺得是很有助於開胃的效果，另外
香料味很重也是我很喜歡的理由之一。
**卡巴烤肉(牛羊綜合)-280元
將牛肉與羊肉加入香料之後，經過不斷手打而製成的肉排，肉感札實且煎煮功夫也不會讓
肉排乾柴，仍保有肉汁與香氣。搭配粒粒分明偏乾硬的薑黃長香米也滿搭配的，或是與前
面每道餐點都會出現的皮塔麵包搭配也很適合。
**西班牙番紅花海鮮燉飯-720元
看看這堆疊成山的海鮮就知道有多澎湃了，海鮮有透抽、目測有40/50size的白蝦以及看
似有點瘦的大蛤蜊，實品送上桌竟然比菜單照片看起來還厲害啊。雖然是燉飯但米心卻帶
著咬勁，然後也不會有過度的濕軟感，最後加入了番紅花來提升整體氣息覺得是恰到好處
。整餐來說雖然價位屬中間偏高，但海鮮燉飯跟開胃菜拼盤真的還不錯吃，以上不專業心
得分享給大家參考看看囉。
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