[食記] 台南 阿明豬心 金華店 二代店新開幕
餐廳名稱：阿明豬心 金華店
消費時間：2020年/7月
地址：台南市中西區金華路四段10號
營業時間：12:00-15:00、16:00-19:00
圖文詳細版：https://ikachalife.com/40495
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台南保安路有名的阿明豬心開二代店了！
二代店就開在金華路上協進國小斜對面，
中午就營業了～ 有聽說生意很好，
所以我們十二點前就到了，
店員說準備中～ 可以先找位置坐。
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檯前可以看到年輕的第二代在備料，很多新鮮的豬內臟！
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這邊最大優點就是有冷氣吹～
店員叫我們先看看菜單勾選，價格感覺跟保安路差不多。
開賣後，店員會按照號碼來收單，一號的證明～ ＸＤ
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豬心冬粉
豬心顏色還很紅潤～ 感覺就是剛燙熟！
湯就漸漸的變成淡紅色，湯頭有放薑絲。
新鮮的豬心吃起來口感真的很棒，
可惜冬粉少了點，如果貴五元多點冬粉會更好！
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豬肝麵線
豬肝口感吃起來也很新鮮，
連不愛吃的小珊都吃了一塊，
麵線量比冬粉多，整體也還不賴。
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鴨腳翅湯
原本要點排骨湯，結果這天沒供應，
請店員推薦～ 就點了這個鴨腳翅湯，
湯頭也是中藥的，喝起來很補氣，
鴨腳翅燉的很軟，一夾就碎開～ 挺好吃的！
如果無法晚上到保安路阿明豬心排隊，
來金華店吹冷氣是還不錯的選擇！
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