[食記] 台北中正廣東汕頭劉記四神湯

看板Food (美食板)作者thudadai (三高sir)時間4年前 (2020/08/05 22:00)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：廣東汕頭劉記四神湯消費時間：2020年/7月地址：台北市中正區南昌路二段2巷營業時間：PM3:30(確定?)~PM8:30 (周日一休) 圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69192868 照片記錄：大碗綜合80元。這種天氣為了一碗四神湯等半小時，我覺得我一定是瘋了... 從表定下午三點半等到老闆載著整鍋湯底過來(對我是第一位!)，但又添加了不少水，我總感覺想要喝的是濃厚的原湯，只能說調過後的湯頭屬於清甜大骨薏仁，並沒有什麼多餘的中藥風味。話說好像很久沒吃到這樣"白白淨淨"的內臟組合了，幾乎沒有甚麼"壓味"，雖無滿盈的甜美肉香、不過腥羶味很輕微，最愛豬肚、小肚、豬腸，只是吃久了不免疲乏，如果家裡有瓶好醬油，外帶回去"搵"也許是不錯選擇，有人說這家是台北最佳的四神湯之一，我覺得還行，可惜沒有完全對到我胃口。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.208.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596636059.A.6AB.html ※ 編輯: thudadai (1.169.208.65 臺灣), 08/05/2020 22:50:37

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