[食記] 桃園。明軒烤肉飯

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/08/11 23:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：明軒烤肉飯消費時間：2020年/8月地址：桃園市桃園區中正路648號電話：03-3585658 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_28.html 因熊爸廚房食記而得知的便當店有三處，在訪過嘉香和禾軒後，接著來到最後一家明軒烤肉飯。這裡與一般便當店較不同處在於烤肉系列主菜。有食記推薦烤肉飯、烤雞腿飯和牛肉飯，板友及網路評論則雞柳及烤五花肉均有好評，幸好店家有提供主菜單點，解了我的選擇障礙。招牌烤肉飯 85元烤五花肉飯 85元烤排骨 50元　　初訪選烤肉飯，三大片里肌肉光看便讓人滿足。肉片微裹粉，烤出香氣但不乾硬，醬汁夠味不死鹹。烤五花肉的瘦肉紮實，豬皮微韌，醬汁色澤及味道均比烤肉片重些，同為下飯好物。　　因烤雞腿網路評價不高，在烤排骨與烤雞柳間抉擇，最後選了前者。烤排骨老實說就烤肉飯的厚實版本，如想多方嚐試，兩者擇一即可。　　相較主菜的美好，配菜便顯一般。初次配菜為炒素腸、炒高麗菜及炒甜不辣，第二次是干絲、炒高麗菜及青椒貢丸炒蛋（很妙的一道）。配菜鹹淡尚可但稍油，高麗菜有點老。　　整體而言，店家的烤類主菜香氣很棒，醬汁也很下飯，配菜則中規中矩。原聽說牛肉飯亦是好物，可惜店家已不販售了。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.111.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597160768.A.4E4.html ※ 編輯: larle (118.167.111.43 臺灣), 08/11/2020 23:46:25