[食記] 台中越南法國麵包．第二市場超夯美食!

看板Food (美食板)作者zine1215 (大口)時間4年前 (2020/08/12 19:44)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：台中越南法國麵包工藝消費時間：2020年7月地址:台中市中區台灣大道一段338號(天天饅頭旁) 電話:04-22211389 營業時間:8:00~20:00 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200804 台中第二市場美食還不少，天天饅頭旁的「台中越南法國麵包工藝」可說是最近爆紅的超人氣代表，不僅平日就得小排一下隊，假日更是人潮不斷，真的是很受歡迎!招牌夾心麵包不僅份量多，一口咬下卡滋卡滋的，加上配料與特製醬料吃起來清爽又滿足；另外蒜味奶油烤片、現烤楓糖可頌也是熱賣商品，我們是平日中午前往，還等了半個多小時，下面有教大家免排隊的秘招，跟著做準沒錯~ 我們特別挑選在平日中午前往，沒想到現場依舊大排長龍，至少等了半個小時有!來到這裡記得先到櫃台拿菜單，填單後交給服務人員，就會告知你的取餐號碼，等到叫號輪到你就可以進去取餐囉! 如果不想久候的朋友還有一招，那就是先打電話預訂，現場告知號碼就會開始製作，當天就遇到不少熟客都是這樣買，真的快很多啊! 等待的同時可以看見製作的過程，夾心麵包都是現點現包，法國麵包也都是天天出爐、新鮮現烤，來到這裡會一直聞到麵包的香氣啊! 只見服務人員的雙手幾乎沒有停下來過，就是瘋狂的包料、加醬，感覺超忙碌! 這裡販售的餐點品項非常多，夾心麵包從50~80元不等，有些朋友會覺得貴，但其實份量還不少，吃起來超有飽足感! 我們點了招牌綜合夾心麵包、沙嗲牛肉夾心麵包、蒜味奶油烤片、現烤可頌及越南滴露咖啡(也太多)，如果需要加辣、分切也可以註明上去唷! 越南滴露咖啡，連杯子都有濃濃的越南情懷，裡頭同樣冰塊加很多，但還是很甜~有種在喝越南版咖啡廣場的錯覺，喝一次就差不多了，我還是比較愛泰奶(笑)! 蒜味奶油烤片(25元)及現烤楓糖可頌(10元)也都是熱賣品，兩種都是買五送一，喜愛的朋友可以多買一點慢慢吃! 蒜味奶油烤片一拿出來就聞到濃濃的蒜香味，吃起來非常酥脆可口，每咬一口都會有卡滋卡滋的聲響，香氣十足不油膩，嘴尾會帶點苦韻，吃久了還是會有點刮嘴，但口味還算是滿不錯的! 楓糖可頌也都是當天現烤，出爐後還會再塗上一層楓糖，看起來油亮油亮挺誘人的! 一口咬下，口感香酥鬆軟，不過油膩感與甜味也是滿重的，吃多了還是會有點膩口! 招牌綜合夾心麵包，現烤的法國麵包裡頭夾有小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、香菜、燒肉、火腿等配料，再搭配特製醬料；其中小黃瓜非常霸氣，直接給一整條，另外白蘿蔔也有先醃漬過，吃起來像是泡菜般帶點酸甜味蕾，走得是一種解膩的路線! 沙嗲牛肉夾心麵包，裡頭同樣料多實在，有沙嗲牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、香菜、生菜等配料，看起來也相當豐盛! 這兩款其實口味都不錯，招牌綜合夾心麵包帶點清爽甘甜的滋味，沙嗲牛肉夾心麵包則是帶點香辣濃重的口味，相較之下我們比較偏好沙嗲牛肉夾心麵包多一點，可能我們本身也是熱愛重口味吧(笑)! 「台中越南法國麵包工藝」的夾心麵包真的是份量十足、口味也不錯，唯一缺點就是麵包真的太酥脆導致會刮嘴，而且屑屑會掉滿地，像我們一樣在車上享用的朋友要特別注意~另外蒜味奶油烤片、可頌也都是滿平實的價位，但吃起來其實是滿能想像的味道，沒有太突出，之後如果再去應該還是會以夾心麵包為主吧~~畢竟口味很多可以慢慢嘗試，以上簡單跟大家分享囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597232679.A.D4E.html ※ zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 08/12 19:46

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