[食記] 新北阿淑清蒸肉圓

看板Food (美食板)作者leafphoto (葉影瓶像)時間4年前 (2020/11/09 19:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：阿淑清蒸肉圓電話：02 2997 5505 營業時間：11:00–17:00(週六公休) 地址：新北市新莊區復興路一段141號無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/a-shu/ 消費時間：2020.10 每人平均價位：40 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：肉圓官網：略 =====我是分隔線====== 新莊美食小吃中，『阿淑肉圓』幾乎是公認的推薦名單！不管是平日、假日，幾乎每天開店門口都排滿人，差別只是假日人潮更誇張一些，甚至往往會提早完售打烊。『阿淑清蒸肉圓』必點的肉圓之外，乾麵類、四神湯也不少人推薦，地點位於新莊運動公園旁，算是在地新莊人外食午餐的熱門店家！其實這是我第三次來『阿淑肉圓』，前兩次真的很不巧，一次是太晚到已提早賣完打烊，一次是碰到臨時有事的休息，印象很深的是，當時一時不曉得要轉戰去吃什麼，在店前手機上網找目標時，才沒幾分鐘來來往往就不少人上門，然後殘念的離開！生意也太好了吧！當下心中暗自決定一定要再找天來新莊試試看到底多好吃！『阿淑清蒸肉圓』不論內用、外帶都得先排隊，不過這天過來時暫時不提供內用，不曉得是因為疫情考量還是什麼因素就不得而知了。外帶第一件事就是拿點餐單填單，這樣結帳時比較快，即使不提供內用，生意依然好到沒話說。醬料、餐具都可以自行添加，不過肉圓本身已有調味，因此我也沒特別再加什麼。『阿淑清蒸肉圓』菜單價目表 (2020.10) 必點的自然是肉圓，肉圓的問題不是點不點，而是點幾份比較夠吃，食量大的男生要吃飽其實一份不大夠，因此不少人直接點兩份。但其實新莊在地人對甜辣乾麵、蒜頭乾麵也相當推薦，也可以一份肉圓一份乾麵，至於湯類，網上大多推薦四神湯，我個人對四神湯還好，就沒點了。『阿淑清蒸肉圓』- 肉圓這邊的肉圓不是油炸肉圓，而是清蒸肉圓，坦白說我吃第一口肉圓皮的時候有稍稍小失望，雖然還不錯，但也沒特別厲害啊，光比肉圓的皮的話，個人覺得內湖『李ㄚ鹹傳統小吃』也不遜色，但第二口吃到肉餡時，就被圈粉了！『阿淑肉圓』真正厲害的是肉餡，這肉餡也太好吃了吧！肉餡胡椒香氣濃郁，以瘦肉為主口感吃起來飽嘴紮實，嚼勁有過癮的吃肉感！醬料帶甜味，蒜泥味跟胡椒香也很搭，加辣後的肉圓真的很好吃，難怪新莊人如此力推！後記：新莊『阿淑清蒸肉圓』位於新莊體育場旁，捷運靠近新莊站，新莊小吃選擇眾多，『阿淑肉圓』能屹立不搖幾乎每天都要排隊，果然也不是沒道裡。口味、價格真的很實在，喜歡清蒸肉圓的話，這家絕對是必吃的名單！！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604921633.A.297.html ※ leafphoto:轉錄至看板 HsinChuang 11/09 19:34

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