[食記] 台北 裸湯拉麵
餐廳名稱：裸湯拉麵 敦南店
消費時間：2021/02
地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1號1樓
電話：02-8771-4670 (不接受訂位)
營業時間：11:00~21:30，供餐至21:00
每人平均價位：拉麵200~240元
圖文版：https://plugger.pixnet.net/blog/post/33348631
之前騎車經過發現這間文青拉麵店，
外觀跟內裝都是大量白色牆面，
前陣子剛好有空就前往嚐鮮，
平日晚上不會太多人，進去就有位置。
裡面的空間不大不小，
估計約可容納大將近30位客人，
都是採高腳桌椅的餐桌擺設，
裸露的管線和牆面是工業風還是廢墟風?哈哈。
牆上可愛的雞豬Logo，
主要表示拉麵湯頭是雞白湯和豚骨湯頭混合，
蠻有創意的，雞豬兩種口味混搭在一起！
裡面似乎只有一兩位在製作餐點，
不過不會等候太久，蠻快就出餐。
自助區有開水可以自取，
各式飲料和啤酒有需要再跟店員講。
菜單也是乾淨簡單款，可愛～
總共有七種拉麵和一種沾麵，加麵加$25，
內容物都寫得都清楚，這種菜單最棒了，
如果有不需要或是想加價加料的都可以先說。
怕吃不飽的有也兩種飯和各式小菜讓你填飽肚子。
蒜味拉麵 2倍蒜 ($210)
點了最愛的蒜味，哈哈哈，
算都是常見的配料，喜歡筍干和特有的蒜酥，
叉燒肉還有炙燒過的樣子，香氣十足。
麵體偏黃，外觀有點像台灣的油麵，
口感彈性還不錯，但我個人是沒有很愛，
我喜歡再稍微細一點點的麵體，
再配上這蒜味湯頭，覺得很台式口味。
所以我也喝不出雞白湯和豚骨混合感，哈哈。
赤口拉麵 1倍辣 ($240)
日式炸豆腐 ($50)
女友點的赤口拉麵，湯頭大概就是原始的裸湯拉麵加辣，
配料除了蒜酥，跟我的都差不多，以及一絲絲的辣椒絲，
日式炸豆腐剛上桌熱熱的很好吃，
外酥內軟的那種，喜歡這種的可點看看。
裸湯拉麵還有另一間在科技大樓附近，
但是以雞白湯的湯頭為主，
就叫裸湯拉麵˙雞白湯(一直覺得有點難聽)
所以招牌也只剩下雞自己，哈哈哈，
簡單的晚餐食記分享給大家。
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