[食記] 宜蘭羅東日式料理耕壽司(宜蘭羅東店)

看板Food (美食板)作者wonderfood (wonderfood)時間3年前 (2021/04/22 19:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：耕壽司(宜蘭羅東店) 消費時間：2021年/2月地址：宜蘭縣羅東鎮公園路58號電話：(03)955-6246 營業時間：周一至周日 11:00~21:00 圖文完整版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230478879 以下手機精簡圖文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368846-3639796053-g_n.jpg

厚切鮭魚握壽司(一份6貫) 580元一揭開蓋子眾人一片驚呼超有份量的厚切鮭魚排排站看起來好壯觀這真是相撲版的鮭魚握壽司阿! 不過也不便宜平均一貫要價96.6元 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368841-1579596964-g_n.jpg

近看一點就會發現這真的是無敵厚切肉感十足 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368842-1659647704-g_n.jpg

一貫就和我的手掌心差不多大了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368843-814633917-g_n.jpg

一咬下去體驗厚實的鮭魚肉感還有清香的鮭魚脂香超迷人的口感這醋飯的量也滿飽足的應該改名叫厚切鮭魚飯糰了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368846-3168580640-g_n.jpg

鮭魚握壽司(一份2貫) 60元、鮪魚握壽司(一份2貫) 60元鮭魚握壽司和鮪魚握壽司一份都是2貫我們各點了2份雖然沒有厚切鮭魚那樣華麗不過放在一起也是賞心悅目 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368841-3807832089-g_n.jpg

這感覺就是爭X的鮭魚握壽司照了放大燈一樣切的部位都是油脂很足的地方雖然比厚切鮭魚小但吃起來的口感和脂香完全不輸 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368841-1581701877-g_n.jpg

全部都吃鮭魚也會膩來點鮪魚吧! 我覺得鮪魚的特色不在於它的脂肪有多香噴噴而是在於肉質那股滑膩的口感 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368842-270661389-g_n.jpg

炙燒鮭魚握壽司(一份5貫) 190元、蒲燒鯛魚(一份2貫) 36元前面都是生食現在來點熟食吧! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368840-2252419624-g_n.jpg

炙燒過後的鮭魚帶有一股獨特的鮮甜香味搭配配料的變化，如柚香、焦糖香、蔥香等讓層次感更豐富 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368841-1160220506-g_n.jpg

鯛魚算是握壽司裡比較便宜的不過香甜的醬料和油脂豐富的魚肉配起來對於味覺也是一大享受 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368843-3152109963-g_n.jpg

本日餐點收據 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368844-2452470795-g_n.jpg

https://pic.pimg.tw/wonderfood/1618368844-3662627181-g_n.jpg

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