[食記] 台北 士林夜市 鍾家原上海生煎包
餐廳名稱：鍾家原上海生煎包
消費時間：110年3月
地址：台北市士林區小東街38號
電話：02-8861-2713
每人平均價位：NT30~50
營業時間：15:00~21:00，每周三休。
圖文好讀版
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這間上海生煎包，記得大學時代去士林夜市就吃過了，經過幾次搬遷現在生煎包改到小東
街上，並擁有自己的店面，多年後回訪覺得味道還是不變，確實挺好吃的。
【什麼是必比登推薦】
台北的必比登推薦是指人均消費在1000元以下的餐廳。可以解釋為「品質好且經濟實惠的
美食」、「物超所值的美味佳餚」，也就是CP質高啦～
圖案是舔著舌頭的米其林輪胎先生頭像。
【士林夜市的必比登推薦】
1.海友十全排骨：2018、2019、2020。
2.好朋友涼麵：2019、2020。
3.鍾家原上海生煎包：2019、2020。
「鍾家原上海生煎包」已連續兩年獲得米其林必比登推薦，但即便2018年前沒列入推薦清
單，他們家的生意還是一樣好，數十年不變。
這是連假期間的排隊人潮，下次我一定平日才來買！這次排了40分鐘才買到吧~
排隊隊伍都快排出小東街了！
現包現煎的生煎包，店家強調高麗菜包使用爽脆的梨山高麗菜，鮮肉包使用零下15度的冷
凍豬肉，挑選肥瘦適中的部位，粉嫩色澤吃起來沒有肉腥味。
現場只有兩鍋輪流烹煮，製作時間是比較長的。
高麗菜包、鮮肉包一顆都賣14元，已經忘了10多年前吃是多少錢了～
結帳區有辣椒醬、醬油膏可以加，我覺得不加醬就很好吃了，喜歡鹹一點的話加一點點醬
油膏就可以了。
等了40多分鐘終於買到生煎包了，立刻在路邊吃起來。
他們家的餅皮雖然偏厚，但口感蠻Q的，是好吃的麵皮。
鮮肉包肉餡size不小，一口咬下流出滿滿湯汁，豬油香氣十足，又帶點蔥香，真的跟以前
吃過的記憶一樣耶，完全沒變。
高麗菜包也很好吃，高麗菜爽脆可口、流出滿滿的高麗菜香甜，搭配這鬆軟Q麵皮真的不
錯，難怪大家一次都買好幾顆阿～
下次我一定要平日再來買，東西雖然好吃，但排40~50分鐘還是有點太瘋狂了。
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推
04/29 14:51,
3年前
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