[食記] 台中西區脂板前炭火燒肉

看板Food (美食板)作者smx82625 (寶弟)時間2年前 (2021/09/20 00:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：脂板前炭火燒肉消費時間：2021/09 地址：臺中市台中市西區五權六街61巷1號電話： 0909 176 606 營業時間：11:30-14:30，17:00-24:00 每人平均價位：2000-3000 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：A5和牛官網：注意事項：訂位時先綁信用卡低消每人吧檯2000榻榻米3000，no show 不退款脂板前炭火燒肉 UScore: 8.5 (臺中米其林餐盤爆幹好吃A5和牛燒肉) 一切盡在不言中，真的超級好吃吃了快八千還覺得CP值超高，我真的瘋了 https://i.imgur.com/AM0An3l.jpg

同樣價錢在老乾杯只能吃到屁股肉、大腿肉這種拿出來賣真的是騙騙沒吃過日本和牛的 https://i.imgur.com/nfE9Vab.jpg

一看到京町家，以為來到京都座位選在榻榻米(たたみ)，低消$3000/人 https://i.imgur.com/HUTxTnT.jpg

極上和牛雙人套餐 $6000 https://i.imgur.com/bJa2HSs.jpg

漬物放題 (醃章魚、黃金泡菜、豆芽、福神漬？) 澳洲和牛月見炙燒生牛肉天啊那天在一鷺吃到的是什麼生牛肉日本生食級紋甲烏賊二枚口感脆彈，鮮甜 https://i.imgur.com/uEZVFZi.jpg

老饕和牛組合 +$800 https://i.imgur.com/fZAZlr4.jpg

https://i.imgur.com/whJlHV8.jpg

極上腿三角極上羽下翼板極上板腱肋眼牛排澳洲穀飼牛極厚切牛舌根由薄至厚，由相對”瘦”，到A5肋眼，每種肉都是入口即化，舌頭輕輕一壓就榨出油脂，在口中噴發感動到快流淚了無法用言語來形容豚骨和牛湯搭配松露昆布柴魚湯搭配廣島生蠔 https://i.imgur.com/cYaBnDG.jpg

全程桌邊服務，服務超級好，烤功一流冷藏A5和牛肉質好沒話說上個月吃老乾杯是隔壁桌代烤，烤完送上大部分和牛都搭配蘿蔔、蔥蓉，味道超重，根本吃不到和牛原味......啊牛排和脂板前真的天壤之別 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.71.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632068435.A.DF9.html ※ 編輯: smx82625 (49.217.71.181 臺灣), 09/20/2021 00:21:39 ※ 編輯: smx82625 (49.217.71.181 臺灣), 09/20/2021 06:20:03

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