[食記] 台中石庭 兼六園：食材高檔的安格斯牛小已刪文
餐廳名稱：石庭 兼六園
消費時間：2021年/11月
地址：台中市西屯區河南路四段183號
電話：(04) 2258-4855
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
網誌好讀版：
https://amacefamily.com/kenrokuen_3/
《石庭 兼六園》是大漁餐飲集團旗下的一間餐廳，在台中是老字號的鐵板燒和日本料理
餐廳。原本是沒有做外帶便當，但因為之前疫情嚴峻的關係推出防疫便當，並且大受好評
。直到今日，雖然生活恢復正常，各家餐廳已開放內用，但還是繼續販賣這幾款受到大家
喜愛的外帶便當。
先前疫情嚴峻、各家餐廳不開放內用的那段期間，就吃過好幾次《石庭 兼六園》的多款
防疫便當，對其中一款「安格斯牛小排弁当」尤其印象深刻。後來因為疫情趨穩，餐廳也
都開放內用，並且停止販售外帶餐盒，所以也好段時間沒有再買餐廳的便當了。
某一天中午，打開Uber Eats App想訂午餐外送，看到《石庭 兼六園》居然也有在Uber
Eats上架，就想起了好久沒吃到的「安格斯牛小排弁当」，一看價錢，在外送平台上都是
照著原價$680販售，於是我又找了inline上的外帶自取訂餐，只要不嫌麻煩親自到店取餐
，價格是$450，為了省錢當然就跑這一趟囉！
《石庭 兼六園》的外帶便當分為御飯糰弁、御膳弁当和主廚精選三大系列，詳細菜單請
參考inline訂餐網頁。
☛inline線上訂餐網址：請點我
疫情嚴峻時期，各家餐飲給的折扣都很優惠，當時御膳弁当這系列外帶自取只要$380元，
也不知道什麼時候漲價到$450了，原本覺得是很超值的便當，現在反而覺得CP值不高。
之前吃過了好多次《石庭 兼六園》，御膳弁当的各種口味幾乎都吃過一輪，我們全家一
致覺得「安格斯牛小排弁当」 最好吃，所以這次豪不猶豫，直接訂了三份「安格斯牛小
排弁当」。因為《石庭 兼六園》隸屬於大漁餐飲集團旗下餐廳，所以裝外帶餐的提袋上
印有「大漁居酒屋」字樣。
附餐的味增湯都用塑膠袋包著，可以避免在路途中灑出，真的是好細心！
便當盒都有用腰封繫住，上面寫著『石庭 兼六園』字樣，並在左上角貼上標籤註明品項
。此外，每份便當都附有一碗日式味增湯。
三份都是「安格斯牛小排弁当」，就可以知道我們家對牛小排是真愛。
【安格斯牛小排弁当】 $450
這是《石庭 兼六園》当御膳弁当中我們覺得最好吃的一款！餐盒裡的五個區塊分別放了
香煎鮮魚、壽司、牛小排、日式漬物和干貝洋菇。
內容物與擺放方式跟先前吃到的略有不同：先前吃到的是香煎鮭魚，這一次餐盒裡的是香
煎鯖魚；此外，這次牛小排有另外用紙盒盛裝後才放進餐盒裡，跟蒜片有所區隔，就不怕
炸得香酥的蒜片被牛排肉汁給浸溼而影響到口感。
干貝洋菇這道算是前菜，洋菇厚實多汁，干貝還保有半熟的鮮嫩口感，沒有過度的調味，
可以到品嚐食材的原始滋味。
餐盒裡最好吃的就是這道牛小排鐵板燒，和炸得酥脆的蒜片一起入口，那滋味真是銷魂！
鐵板燒高溫封結的美味自是不在話下，現點現煎的牛小排熟度恰到好處，表面焦香而肉質
軟嫩多汁，油脂的香氣很足夠，真的太好吃了！
餐盒的主食是壽司，有鮭魚壽司、比目魚壽司、胭脂蝦壽司和海苔壽司一共五貫，每
貫壽司的份量不小，我最喜歡的就是炙燒壽司，鮭魚、比目魚銎M胭脂蝦經過炙燒後油
脂和香氣太迷人，把一旁的海苔壽司給比下去，家裡的挑食小童也挺識貨，專挑著炙燒壽
司吃。
雖然一個要價$450的便當算是挺貴的，但菜色豐盛且食材高檔，偶而吃得奢侈一點感覺很
好，換作是在《石庭 兼六園》店內用餐的價格可是高出不少。除了我們這次點的御膳弁
当，還有像是御飯糰弁当、日本和牛牛筋重飯、鐵板懷石餐盒等等不同種類的餐盒，有興
趣可以自行參考inline訂餐網頁。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.209.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641361310.A.762.html
Food 近期熱門文章
18
27
6
10
15
20
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
