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Re: [食記] 新北三重 今大魯肉飯 好像有點捧太神

看板Food (美食板)作者 (台灣巨砲陳江和)時間2年前 (2022/01/29 21:15), 2年前編輯推噓42(42推 0噓 30→)
留言72則, 37人參與, 2年前最新討論串2/3 (看更多)
不好意思，但我想做個小小統計XD 不知道是不是北部人南部人的口味差異 我土生土長台北人啦，吃過今大幾次都有點連一碗都吃不完，幾口之後就好膩口，可能是 太甜的緣故 但是店小二的滷肉飯我超愛，我覺得是最神的XDDD 而我另一半是台南人，她則是說她比較喜歡今大的，店小二反而沒那麼喜歡 是不是來自不同地方的人，口味真的有差異？ 想問大家是哪裡人，比較偏好哪家的口味？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.47.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643462122.A.9E7.html ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/29/2022 21:15:33
推
01/29 21:21, 2年前 , 1F
口味有差,台南人口味通常(非絕對)會偏甜
01/29 21:21, 1F
→
01/29 21:42, 2年前 , 2F
我在店小二唯一不會點的就是它的滷肉飯(純個人喜好)
01/29 21:42, 2F
推
01/29 21:48, 2年前 , 3F
絕對是口味 光看滿是肥油的肉末 不管一碗幾塊
01/29 21:48, 3F
→
01/29 21:49, 2年前 , 4F
錢 連吃都不想吃 太油膩了 也不健康
01/29 21:49, 4F
對啦，今大的滷肉是一顆一顆的肥肉方塊，我可能無法接受的是這個XDD
推
01/29 21:59, 2年前 , 5F
新北人 三重滷肉飯裡面最愛的就是店小二 但原因是店
01/29 21:59, 5F
→
01/29 22:00, 2年前 , 6F
小二的飯品質最穩定 滷肉飯真的不能只談滷肉不談飯
01/29 22:00, 6F
沒錯！！飯超級重要，我一直很好奇店小二的飯到底怎麼煮的用什麼米XDD
推
01/29 22:28, 2年前 , 7F
新北人但生活圈在臺北/最喜歡今大 www 但我的確是喜歡臺
01/29 22:28, 7F
→
01/29 22:28, 2年前 , 8F
南偏甜、高油、高鹽的重口味沒錯
01/29 22:28, 8F
那只好把你列入南部人了XDDD
推
01/29 23:38, 2年前 , 9F
台北人 兩家會選店小二
01/29 23:38, 9F
啊對加個外卡一下，各位不知道有沒有吃過台北的金仙滷肉飯？我朋友跟我說這是標準北 部口味，我個人和我從小一起長大的朋友都是超愛啦，但我另一半反而不喜歡XDD
→
01/30 00:14, 2年前 , 10F
我北部人，三重三家滷肉飯比的話：
01/30 00:14, 10F
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01/30 00:14, 2年前 , 11F
五燈獎>今大>店小二
01/30 00:14, 11F
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01/30 00:15, 2年前 , 12F
但其實這三間我喜歡的程度都不算高。
01/30 00:15, 12F
請推薦您心中第一名滷肉飯！ 五燈獎我覺得也偏甜欸，沒有很愛，但是不知道為啥店小二完全跟我頻率對到...我會特 地騎車半小時去買的那種XD ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/30/2022 00:22:29
推
01/30 00:44, 2年前 , 13F
喜歡味家魯肉飯，不會太油。大部分店家對我來說都油到吃不
01/30 00:44, 13F
推
01/30 00:46, 2年前 , 14F
掉全部。
01/30 00:46, 14F
推
01/30 01:10, 2年前 , 15F
嗯，個人曾在2016列過最愛的前五，
01/30 01:10, 15F
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01/30 01:47, 2年前 , 16F
這網址才有效 https://bit.ly/3o9gxDw
01/30 01:47, 16F
推
01/30 02:40, 2年前 , 17F
北部人，喜歡今大
01/30 02:40, 17F
→
01/30 02:41, 2年前 , 18F
但是必灑滿滿胡椒粉＞攪拌＞灑滿＞攪拌＞灑滿＞扒飯
01/30 02:41, 18F
→
01/30 02:41, 2年前 , 19F
原味不太喜歡…………
01/30 02:41, 19F
推
01/30 05:27, 2年前 , 20F
店小二我和家人都一直覺得超不行的
01/30 05:27, 20F
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01/30 05:28, 2年前 , 21F
去吃了幾次完全不懂為什麼會被列入神店之一
01/30 05:28, 21F
看來出現嚴重分歧了XDDDDD 滷肉飯戰爭 ※ 編輯: a88050488 (180.217.47.238 臺灣), 01/30/2022 05:54:17
推
01/30 07:13, 2年前 , 22F
只能說每個人的口味不一樣
01/30 07:13, 22F
推
01/30 07:39, 2年前 , 23F
五燈獎就很甜啊
01/30 07:39, 23F
→
01/30 07:40, 2年前 , 24F
店小二我是覺得普通 問題是其他菜..
01/30 07:40, 24F
→
01/30 07:41, 2年前 , 25F
北部人
01/30 07:41, 25F
→
01/30 07:44, 2年前 , 26F
真要我選好吃的滷肉飯我想想可能會選鬍鬚張 再來富霸王
01/30 07:44, 26F
推
01/30 08:42, 2年前 , 27F
光這篇推文排名就各種分歧
01/30 08:42, 27F
推
01/30 08:55, 2年前 , 28F
金仙 士林光輝 圓環三元號 都還帶不錯 沒那麼愛小王煮瓜
01/30 08:55, 28F
→
01/30 08:55, 2年前 , 29F
跟北投阿財
01/30 08:55, 29F
推
01/30 09:04, 2年前 , 30F
今大不錯啊，但目前台北吃到大覺得名家比較合胃口
01/30 09:04, 30F
推
01/30 09:07, 2年前 , 31F
台北人，中間去台南唸書，喜歡今大，不愛店小二
01/30 09:07, 31F
推
01/30 09:12, 2年前 , 32F
今大>店小二>金鋒>黃記>五燈獎 個人口感
01/30 09:12, 32F
推
01/30 09:20, 2年前 , 33F
把肥肉切成骰子大小 絕對是南部手法
01/30 09:20, 33F
→
01/30 09:21, 2年前 , 34F
但吃起來肥而不膩->功夫之所在
01/30 09:21, 34F
推
01/30 09:50, 2年前 , 35F
口味之外肥瘦對接受度也差異很大0.0
01/30 09:50, 35F
推
01/30 10:06, 2年前 , 36F
源味讚讚
01/30 10:06, 36F
→
01/30 10:07, 2年前 , 37F
店小二的飯實在吃不出有什麼過人之處
01/30 10:07, 37F
推
01/30 12:02, 2年前 , 38F
台北人喜歡金仙+1
01/30 12:02, 38F
推
01/30 12:32, 2年前 , 39F
就每個人愛的不同 我就不愛店小二
01/30 12:32, 39F
→
01/30 12:53, 2年前 , 40F
五燈獎甜到有點過了而且價錢… 其實金仙也蠻好吃的 xd
01/30 12:53, 40F
推
01/30 13:01, 2年前 , 41F
賴岡山 > 金仙 > 富霸王 > 大碗公 > 小王煮瓜
01/30 13:01, 41F
推
01/30 13:34, 2年前 , 42F
北部人最愛唯豐(о′∀`о)
01/30 13:34, 42F
→
01/30 13:36, 2年前 , 43F
現在都吃店小二
01/30 13:36, 43F
推
01/30 13:45, 2年前 , 44F
台南太肥
01/30 13:45, 44F
推
01/30 14:15, 2年前 , 45F
這篇看下來可以獲得一個小結論，不管今大口味怎麼樣，但
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→
01/30 14:15, 2年前 , 46F
至少大家都吃過，名氣最響亮 XD 推文反而好幾間我沒聽過
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01/30 14:16, 2年前 , 47F
大家推薦比今大好吃的我都要去嚐一輪 www
01/30 14:16, 47F
推
01/30 15:20, 2年前 , 48F
因為這篇才發現原來鬍鬚張幾乎沒在南部展店
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→
01/30 15:21, 2年前 , 49F
我不敢吃肥肉,所以極少吃滷肉飯,但很愛鬍鬚張的清香
01/30 15:21, 49F
推
01/30 15:23, 2年前 , 50F
不知是否有哪家連鎖店在南北採用不同配方,如果有的話,也是
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01/30 15:23, 2年前 , 51F
能拿來研究南部北部消費者口味差異的具體參照
01/30 15:23, 51F
推
01/30 18:36, 2年前 , 52F
我是喜歡今大，但是今大就是重油重膠質，我弟也是一
01/30 18:36, 52F
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01/30 18:37, 2年前 , 53F
碗吃不下，他也是比較喜歡店小二，剛好今大跟店小二
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01/30 18:37, 2年前 , 54F
就是滷肉飯的兩種極端XD
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01/30 18:38, 2年前 , 55F
大稻埕很多瘦肉系滷肉飯也不錯啊 所以每個人喜好很不同XD
01/30 18:38, 55F
→
01/30 18:39, 2年前 , 56F
大稻埕老店除了鬍鬚張 其他有點年代的全都是瘦肉為主
01/30 18:39, 56F
推
01/30 18:51, 2年前 , 57F
三重最愛唯豐 今大 台北鹿港 施家 永樂金仙 好吃太多家了
01/30 18:51, 57F
推
01/31 02:13, 2年前 , 58F
台北人，覺得今大好吃但容易膩只能吃小碗，鬍鬚張
01/31 02:13, 58F
→
01/31 02:14, 2年前 , 59F
的可以吃三碗
01/31 02:14, 59F
推
01/31 08:49, 2年前 , 60F
今大！推香菇排骨湯超讚！
01/31 08:49, 60F
推
01/31 09:44, 2年前 , 61F
台南人,喜歡今大勝唯豐.覺得台北圓環那幾間都很難吃,最喜
01/31 09:44, 61F
→
01/31 09:48, 2年前 , 62F
歡的是雙連站隔壁的香滿園還有晴光附近的黃家
01/31 09:48, 62F
推
01/31 13:36, 2年前 , 63F
靠邀我竟然忘記香滿園，我要把他排在第二XD
01/31 13:36, 63F
推
01/31 13:55, 2年前 , 64F
五燈獎比今大店小二好是怎樣 XDD
01/31 13:55, 64F
推
01/31 22:18, 2年前 , 65F
北部人，今大最高
01/31 22:18, 65F
推
01/31 22:54, 2年前 , 66F
香滿園也不錯 高麗菜魯是最愛
01/31 22:54, 66F
推
02/01 12:09, 2年前 , 67F
今大的滷肉飯也許不是最強 但是湯品也是水準以上 價
02/01 12:09, 67F
→
02/01 12:10, 2年前 , 68F
錢也合理 整體就是一間會想再訪的店
02/01 12:10, 68F
推
02/02 12:33, 2年前 , 69F
五燈獎跟店小二都很難吃耶…
02/02 12:33, 69F
推
02/02 15:18, 2年前 , 70F
比較推萬華一甲子跟小王煮瓜
02/02 15:18, 70F
推
02/02 15:21, 2年前 , 71F
金峰完全就是花月嵐等級的東西
02/02 15:21, 71F
推
02/02 22:29, 2年前 , 72F
一甲子我無法把他跟控肉飯分開評比QQ
02/02 22:29, 72F
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