[食記] 中國成都馬旺子·川小館米其林一星

看板Food (美食板)作者AlphaD (DD)時間2天前 (2024/10/10 02:04)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：馬旺子·川小館消費時間：2024年/9月中国四川省成都市锦江区东糠市街1号人均: 台幣1000 +86 28 6423 1923 https://guide.michelin.com/sg/zh_CN/chengdu-municipality/chengdu/restaurant/ma-s-kitchen 圖文網誌： https://ddd.pse.is/6je3kt 所謂食在廣州，味在四川，料在雲南四川對於各種辣椒、花椒的調味，我很喜歡，雖然很多人都說所謂的蒼蠅館子，牆上黏黏的，服務很差的那種餐廳更好吃但對於我這種第一次到訪的死觀光客，只要吃了不會拉肚子，有乾淨的環境，調味超出我原本認知我就很開心了馬旺子，米其林一星，有達到我的要求，雖然每次來都要排隊，但還是來了二次，而且價位覺得很可以反正，就是好吃的觀光網美店，吃得很滿意至於蒼蠅館子，等有待久一點，腸胃養得強健一點再去吧~ - 本次最愛宮保茄香蝦球砂鍋水晶粉每人美椒皮蛋雙拼 -注意事項要先去拿號碼牌大桌不太多，早點去拿號碼牌 == 照片 == 宮保茄香蝦球 98RMB 超好吃，二次去都有點，還給一個砂漏，建議在漏完之前吃完最好吃，大推砂鍋水晶粉 48RMB 很好吃，超Q，又很愛味每人美椒 4RMB 沒錯，就一根辣椒，一開始也是覺得很唬爛又誇張，既然你敢出，我就感點來吃，沒想到超好吃耶!!! 酒釀梨 26RMB 應該算分子料理? 不難吃，吃過就好担担麵 13RMB 夠味好吃! 脆皮粉蒸肉 48RMB 跟我想的不一樣 ?覺得石好吃~ 甜燒白 12RMB 就像台灣的甜米糕，內有豆沙，再放上五花肉一片皮蛋雙拼 36RMB 很好吃，主要是沾醬好吃雞豆花 19RMB 沒有很愛~ 老麵紅糖鍋盔還不錯冰粉還好，沒很愛田雞腿肘子回鍋肉就還好，不難吃大薄片還不錯季節菜沒有很愛 -- Line美食社群: https://pse.is/3brmlr youtube: https://superd.org/yt Podcasts: https://superd.org/podcasts instagram: @superdhuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.251.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1728497057.A.B52.html

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