Fw: [食記] 名古屋 Cafe Gentiane 可愛小雞布丁蛋糕

看板Food (美食板)作者cheauwong (cheau)時間1月前 (2024/11/22 10:57)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1ckjYCO9 ] 作者: cheauwong (cheau) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 名古屋 Cafe Gentiane 可愛小雞布丁蛋糕時間: Tue Aug 13 11:52:42 2024 店名：Cafe Gentiane 地址：愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 JR名古屋駅名古屋中央通り營業時間：每日07:00-22:00 休日：無推薦食物：原味小雞布丁蛋糕最低消費：一杯飲料造訪日期：2023/10 圖文網誌版：https://reurl.cc/zDWkD7 名古屋有許多代表性的名物，其中最可愛的且具名氣的，非屬這些有著小雞造型的布丁蛋糕-ぴよりん(Piyorin)莫屬了～一進入愛知縣的範圍，包含中部國際機場、名古屋車站，以及許多土產店都可以看到ぴよりん，可見其在愛知縣-名古屋的代表性，是來這裡遊玩不能錯過的可愛甜點。在出發前往名古屋時，就知道ぴよりん(Piyorin)在車站有專賣咖啡廳-Café Gentiane，就位在名古屋車站大廳靠近新幹縣檢票口的位置，距離太閤通口不遠。雖然名古屋車站人潮非常多，但是在店門口就可以看到ぴよりん(Piyorin)的廣告，加上超長的排隊的人龍，很難不發現這家店。這間ぴよりん(Piyorin)的專賣店-Café Gentiane店內的氛圍非常復古，跟想像中一般吉祥物餐廳長得很不一樣。店裡的空間不大，僅有40個座位，所以來到店門口馬上就去找發券機去抽號碼牌候位。原本只是想外帶這些小雞布丁蛋糕在附近找個地方坐著吃，但我跟友人都錯估名古屋車站平日下午的人潮了，加上找這家餐廳的過程中，發現排隊買小雞布丁蛋糕的人龍也非常恐怖，約莫有近80多人排隊，而且經過一整天的行程，雙腿已經痠到不行，加上聽聞他們家的排隊結賬都需要等非常地久，可能需要等超過一小時，於是就果斷決定到店內用餐兼休息。要注意的是，他們家外帶的小雞布丁蛋糕是有出爐批次的，分別是每日的10:00、14:00及 17:00，若要外帶需要在這三個時間點前去排隊，其他時間點來應該都會撲空。抽到號碼牌後，就在店外面找個人較少的地方等待候位。在等候的過程中，看到冷藏櫃內密密麻麻的ぴよりん(Piyorin)，真心覺得非常可愛，尤其是原味的黃色造型。 Café Gentiane不像一些抽號碼牌的餐廳，有電子顯示器顯示當前的叫號，而是僅依靠服務人員在店門口大聲地叫號，不諳日語的我跟友人都不敢離開店門口太遠，大概等了35分鐘左右才輪到我們，進到店內發現這裡的顧客群大多以年輕情侶為主。在咖啡廳內用的低消是點一杯飲料，所以點了一杯維也納咖啡及冰拿鐵，當天現場僅剩下原味跟巧克力口味的小雞布丁蛋糕，就兩種口味各點一份。這兩隻小雞近距離看真的好可愛呢，捨得不挖開來吃，他們的眼睛、雞冠、嘴巴和翅膀都是用巧克力來裝飾的，每隻都是店裡人員用雙手親自裝點，所以都是獨一無二的。淺黃色的是原味的小雞布丁蛋糕，搖一搖還會抖來抖去的，非常軟Q。狠下心地用湯匙把小雞劃開，可以看到小雞本體是慕斯，裡面藏有海綿蛋糕，底下則是海綿蛋糕，吃起來軟嫩又香甜，口感十分綿密。我個人很喜歡裡面的布丁，吃起來蛋香、奶香和焦糖香都非常明顯但不會互強味道。再試試看巧克力口味的小雞布丁蛋糕整體口感跟原味的相同，不過風味則變成了巧克力口味的，吃起來的滋味也不錯，而且濃郁的巧克力味，讓這小雞布丁蛋糕更顯成人偏向。但兩者相比，我個人會比較偏愛原味的，可以更特顯布丁的原味。相較於小雞布丁蛋糕的表現，個人覺得他們家的咖啡表現較普通了，冰拿鐵喝起來非常地一般，值得提的就是拿鐵的奶香十分濃郁，不過日本的牛奶本就非常地香濃，所以拿鐵的奶味非常明顯，好像也不知道奇怪。記得約十年前，台灣開始流行吃格子鬆餅下午茶的時候，當時的維也納咖啡也隨著火紅了一陣，不過現在格子鬆餅的熱度降下，加上目前流行的是手冲精品咖啡，就很久沒看到維也納咖啡的身影了。這次在這裡看到這品項，就忍不住點了一杯，冰冷的咖啡加上香醇冰涼的鮮奶油，真的是好久沒喝到的滋味，但那種回味的激動結束之後，就覺得這維也納咖啡也沒什麼特別了。簡單地吃完及休息，大約在裡面待了45分鐘就離開了，出去的時候發現排隊買小雞布丁蛋糕的人潮依舊。甚至查起Google評論，發現日本人還對這排隊及成功完整無缺帶回家的過程，起了一個叫「ぴよりんチャレンジ(Piyorin Challenge)」的名稱，畢竟要把Q軟的ぴよりん帶回家真的是個不簡單的任務，除了要大排隊購買外，帶著它回家過程中還要確保它不會被碰撞。如果再問我下次來名古屋的時候，會不會再試試小雞布丁蛋糕，我會很明確地說「不會！！」雖然布丁蛋糕本身是好吃的，但沒有說會到讓人驚艷的地步，裡面的飲料我也覺得非常一般，加上排隊的過程也蠻累的，沒有地方可以站，還要一直專心聽服務人員用日文叫號。個人覺得來名古屋有吃過一次，知道它的滋味且成功拍照打卡就夠了，下次還是把胃跟時間留給其他地方吧～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.73.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1723521164.A.609.html