[食記] 宜蘭 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 旗艦店

看板Food (美食板)作者 (攝影‧旅行‧拈花惹草)時間6天前 (2024/12/16 20:53), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 旗艦店 消費時間:2024年/8月 電話:03-9303189 地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號 營業時間:一~五 11:00~14:30 16:30~20:00 六~日 11:00~20:00 周四休 blog圖文版:https://morrisyu.com/darunbro/ 宜蘭的甕仔雞店真的很多家,國道五號幾乎每個交流道附近都好幾家,從攤車起家的大仁 哥,原本都是全台灣出攤,現在在宜蘭也有了店面,就在宜蘭交流道旁,店名為大仁哥蔗 香脆皮桶仔雞。 店址就在宜蘭交流道旁,店內的位置相當多,戶外停車空間也相當大,戶外還有給小朋友 坐的投幣式小火車。 假日的大仁哥生意相當好,如果沒有提早訂位只能到現場排隊,我們在用餐尖峰時間前來 用餐,不用排隊就馬上有位置坐。 招牌炭烤蔗香脆皮桶仔雞,假日的人潮比較多的關係,桶仔雞都會大量烤起來,所以點完 餐後不用等太久就上桌了。 桶仔雞可以請服務生幫忙處理,服務生很熟練的就肢解完成,而且還會排得很整齊,除了 雞肉外,還附上生菜、黃金泡菜、胡椒鹽、雞油。 雞肉是黑羽土雞肉,烤得非常的香,外皮帶有脆度,肉質軟嫩,雞肉再搭配不同配菜吃會 有不同的風味。 蔗香雞油麵線,滿滿的雞油香氣,滑順好入口。 三星蔥香餅,咬下去是滿滿的蔥香味,很喜歡這道。 櫻花蝦高麗菜,有脆不油膩。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.187.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734353625.A.9D9.html
文章代碼(AID): #1dO2BPdP (Food)
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