[食記] 曼谷 吃飯吃魚 Kub Kao Kub Pla

看板Food (美食板)作者 (重生)時間5天前 (2024/12/17 22:09), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:吃飯吃魚 Kub Kao Kub Pla (Terminal 21 Asok) 消費時間:2024年/9月 地址:Terminal 21 Asok Alley, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 營業時間:1000-2200 可否刷卡:可 圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71348401 第一天晚上因為很累不想亂跑,就近在舊Terminal 21的分店吃些東西, 菜只有點了四道,但以單份的量一個人還是偏吃力,至少3~4人比較剛好, 雖說是在曼谷各大商場常見據點的連鎖(2009經營至今),菜品卻有一定質感水準, 放在台灣的泰菜餐廳幾乎可以橫著走了,目測至少半數當地人,聚會或單獨來的都有。 店名叫做吃飯吃魚,可惜實在不願意一個人點整尾魚、太累了, 品項非常之多,選擇困難症發作,大約翻了20分鐘的菜單(附中文), 好在外場也不會來催,點了冬蔭功(濃湯)、蝦仁柚子沙拉、蟹肉煎蛋、 泰式酸辣海鮮干撈粉絲,這次吃完只想著如果有機會至少三個人來吃,想多點幾道嘗試。 冬蔭功料足、風味扎實帶勁,光這就可以配兩碗飯,柚子沙拉味道平衡非常好吃, 鋪上炸過酥軟的小蝦仁、香氣豐滿,柚肉則多汁酸甜, 調醬不太搶味、明顯帶微辣的紅油感, 這讓我想起上次蘇可泰Khao客座的柚子沙拉,價格大約這裡五倍, 味道則較遜色(但已是當日佳作),蟹肉蛋捲1,200泰銖為菜單最高價(痣姊的八折), 上桌時有點後悔~其實蠻大一條、足三人分食,這種蛋捲全熟是自然, 就看最外圈會不會過老過乾,火候覺得還行,中間的蟹肉塊夠飽滿誠意,帶有湯汁, 總之偏直球型料理,我個人吃過就好, 不過最後的干撈粉絲又是一槌子,重口味的人會被打得很舒服。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.193.216 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1734444552.A.9B6.html
文章代碼(AID): #1dOOO8cs (Food)
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