[食記] 金夢草美蛙魚頭中國浙江香麻辣嫩Q蛙肉

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間13小時前 (2024/12/25 20:25)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：金夢草美蛙魚頭(金梦草美蛙鱼头) 消費時間：2024年/11月地址：中国浙江省舟山市定海区芙蓉洲路88号電話：+86 580 2999996 營業時間：未寫明每人平均價位：75 CNY 可否刷卡：可，透過微信支付/支付寶有無包廂：無推薦菜色：美蛙魚頭官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/12/jinmengcao.html 2024年11月19日這天因為工作的關係中國浙江舟山待了一陣子晚上就來到了舟山市區的金夢草美蛙魚頭吃晚餐金夢草美蛙魚頭(金梦草美蛙鱼头)的地址是浙江省舟山市定海区芙蓉洲路88号距離定海古城不算太遠我們這天來的較晚約莫21:30才前來所以店內看起來人不多不用等待即可入座用餐環境看起來算是蠻乾淨明亮的坐起來還算舒服店內還有養著新鮮活跳跳的魚在店員的推薦下我們點了份麻辣鍋底搭配2斤的美蛙及魚頭半個這裡醬料選擇也不少我則是簡單拿了些蔥蒜香菜等 https://imgur.com/tRs6Ra0.jpg

點完餐後過了10分鐘我們的美蛙魚頭就上桌了看起來有著大半的紅色並伴隨著辣椒花椒的香麻辣！裡頭的美蛙就是美國青蛙品種是從美國引進份量給的不少對於兩個人很足夠 https://imgur.com/BQgIQLD.jpg

美蛙肉質白皙而鮮嫩有彈性雖然帶著骨頭但蛙肉和骨頭能輕鬆分裂吃起來口感極佳搭配著原本鍋底的香熱麻辣是讓人吃起來相當過癮的美味 https://imgur.com/seZueTS.jpg

而魚頭所用的魚一般則是鰱魚吃起來口感則是軟嫩雖然帶著魚骨頭但沒有惱人的細刺配著香麻辣的湯底同樣也讓人印象深刻但若以我個人偏好來說則是喜歡美蛙那種鮮嫩而帶有彈性的肉質更多一些！而這麼鮮香麻辣的美蛙魚頭當然也是下飯的好夥伴所以我們後來也加點了白飯順帶一提這裡的餐巾紙需要額外收費似乎這樣的作法在中國的餐廳算是常見最後在大快朵頤一番後就需要付款結帳了 2個人總計是150 CNY 除了付現金之外也可以透過微信支付或支付寶來刷信用卡付款對於客人相當方便金夢草美蛙魚頭(金梦草美蛙鱼头) 這裡的美蛙魚頭吃起來真是又香又麻又辣是讓人印象深刻又過癮的好味道不過這天美中不足的是因為兩個人能點菜色選擇較少沒有辦法多點其他不同餐點所以同一鍋美味魚頭吃到比較後面的時候會感覺自己的味覺已經有點麻痺了稍微沒有前面剛開始入口時那麼可口了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.255.218.161 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1735129531.A.957.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 China_Travel 12/25 20:25

[食記] 金夢草美蛙魚頭 中國浙江 香麻辣嫩Q蛙肉

[食記] 金夢草美蛙魚頭中國浙江香麻辣嫩Q蛙肉