[廣宣] 新竹 或者新州屋餐酒館，新竹首間百貨
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：或者新州屋 OR House
地址：新竹市東區東前街16號
電話：03-528-5096
試吃日期：2025/1/5
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（圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/577374744）
（以下為網誌純文字版）
東門市場周邊是新竹歷史悠久的一區，近幾年重整翻新，不少店家、餐廳進駐，保留古色古香的同時，也為這區注入新的活力
這次來到位於東前街的「或者新州屋 OR House」2樓餐酒館用餐，店面離東門市場非常近
機車停車：稅務大樓停車場、東門市場路邊、中山路與大同路交口、新竹民眾活動中心停車場
汽車停車：稅務大樓停車場、府後街地下停車場、北大路停車場
新州屋 為新竹第一家百貨公司，於昭和9年開業，與台南林百貨同一時代，也是當時新竹最時髦的百貨
經過幾次易主、換了幾個不同的店面，2023 年底整修後重新開幕為「或者新州屋 OR House」，成為新的藝文據點
或者新州屋 OR House 的外觀呈現懷舊老洋房風格，斑駁的磁磚承載著這90年來新竹的點點滴滴
建築物的窗框設計很特別，不對稱的造型讓這座典雅的老洋房帶有一絲叛逆感
總共有四層樓，一樓為門市，二樓為餐酒館，三樓為共創廚房，四樓為展覽空間
一走上二樓，便被餐酒館的氛圍迷住了！！
寬敞的空間保留了老洋房原有特色，同時融合了現代設計元素
牆面上的紅磚透出暖光，營造出一種既懷舊又時尚的氛圍
每一處細節都散發著獨特的魅力，彷彿置身於時光交錯的空間
餐點主打融合台式元素的西餐，分為前菜、主餐、麵、湯跟甜點
使用很多在地食材像是客家桔醬、菜脯、紫蘇
最新菜單可至連結查看：https://inline.app/booking/-NhyJ9-tMkrprA_UNDGf:inline-live-3/-NhyJ9DW-1qqb9c92XSC?language=zh-tw
飲品分為無酒精飲品、調酒跟葡萄酒
調酒都很特別，基底很多都是使用台灣在地酒廠釀製的酒
但有些真的完全看不出是什麼酒，像山茶花是“推薦給使用資生堂化妝品的成年女性” XDDD
可以再請店員介紹每款酒的特色、酒感
結帳前記得先加入Ocard 會員，領取八折優惠券：https://ocard.co/event/coupon/RGmG6X
1. 使用期限至2025/6/30。
2. 請於或者新州屋2F消費時兌換。 營業時間為週三至週日，下午茶14:00 - 16:30，餐酒館 17:30 - 22:00。
3. 使用本券為非發票交易，以「購買時實際支付的金額」開立發票金額。
4. 請於結帳前告知會員的電話號碼，由門市人員核銷，恕無法結帳後折抵。
除了晚餐外，14:00-17:30 是下午茶時段
可以在一樓百貨購買MANO MANO 的甜點，到二樓搭配飲品享用～
＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受
鐵觀音蘋果氣泡茶（＄180）
這杯是仃杉實驗室的鐵觀音蘋果氣泡茶（一樓門市有販售）
入口前會先聞到清新的茶香，喝起來是非常淡雅的味道，茶香與果香完美融合
氣泡不是很刺激的那種，而是淺淺的氣泡感，增加一些口感
拿鐵咖啡（＄140）
草莓蛋糕（＄350）
很喜歡這杯調酒！！！基底使用台灣新興酒廠釀造的草莓酒，非常香甜
口感很滑順綿密，真的很像在吃草莓奶油蛋糕的感覺
酒感適中，不是甜甜無感的飲料
慢慢弄布拉塔沙拉（＄320）
找了好久的布拉塔起司，沒想到在這裡遇到！！
布拉塔起司是一種義大利的牛奶起司，外層是固體的莫札瑞拉起司，一劃開外層，裡面的柔軟的起司就會滑出來
味道非常香醇，不會鹹也不會膩，跟清脆的生菜葉搭配著吃剛剛好！
脆堅果杜蘭炸海鮮（＄350）
海鮮種類很豐富，有魚、蝦、花枝，麵衣稍厚，但不會油膩
旁邊的醬料是脆堅果辣醬＋Ｑ比美乃滋，味道比較重，很適合搭配清爽的氣泡茶中和一下
剝皮辣椒裹文昌雞（＄720）
這道菜是以剝皮辣椒雞湯為發想，做成牛肉捲的樣子呈現
外層是金黃色香脆的雞皮，雞肉中間包著剝皮辣椒，非常夠味！
還有附一小濃縮雞湯，可以沾著吃，雞肉會比較濕潤一點，味道也會更香
店員有推薦也可以直接喝，但有點太濃太鹹，個人覺得沾著吃比較剛好～
眷村紅燒煎牛小排（＄840）
原本以為就是一般的牛排排餐，沒想到完全不是！！！
這道菜想呈現出牛肉麵的感覺，以牛排為主體，搭配旁邊的番茄糊薄片，以及用千層皮包裹的豆乾，以不同型態將牛肉麵的元素結合在一起
牛排每塊都粉粉嫩嫩的，有撒上八角粉，帶點中藥苦味與香氣
越咬越香，真的有種在吃牛肉麵的錯覺
蕃茄糊薄片雖然小小的，但味道很足，搭配一起吃 馬上就變番茄紅燒牛肉麵了 XD
薯泥很滑順綿密，是100分的薯泥！
鮮蚵白醬貝殼麵（＄420）
或者新州屋 的貝殼麵很特別，不是小貝殼，而是超大貝殼！
一盤共有四大顆貝殼
超大貝殼中藏著台灣頂級鮮蚵，是道充滿驚喜的菜
貝殼麵有一定的厚度，口感軟Ｑ帶點嚼勁
青醬的調味較為溫和，不會搶走鮮蚵的鮮味
新州屋特製甜點（＄160）
當天的特製甜點是檸檬磅蛋糕
加熱後的磅蛋糕讓奶油味更加香濃，口感很濕潤溫暖，好吃！
晚上七點前的話，也可以到一樓的MANO MANO 選購甜點享用～
吃飽後可以到上下層樓走走逛逛，感受一下這棟老洋房的歷史溫度
一樓門市除了MANO MANO 外，還有販售或者選品，主要為醬料及酒類/飲品
有不少台灣本土品牌，有別於一般商店販售的產品
三樓是共享廚房和書店，提供場地租借服務
或者新州屋 也不時會開料理課程，可以一起報名來玩
室內裝潢都有盡可能的保存下來，像是地板就完美保留當年的花磚
三樓原是屋主的住所，設有房間隔間，不同房間使用的花磚不同
因此可以看到各式各樣的花磚，讓整個空間帶點活潑可愛的感覺
小陽台也原封不動的保存下來，好久沒看到這種中式典雅的小空間，充滿閒情雅致
上下樓時，也可以注意到牆面都保留著斑駁的紅磚
很喜歡這種新舊衝突的反差感
整體來說我很喜歡或者新州屋的餐點跟空間氛圍
在這棟充滿歷史氣息的老洋房用餐，是個很特別的體驗，非常推薦～
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