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Fw: [新聞] 彰化知名牛排店公告不加雞蛋！衛生局要求

看板Food (美食板)作者 (痔瘡小天使。)時間5天前 (2025/02/15 17:24), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1di2ozML ] 作者: yu1164 (口業姬) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 彰化知名牛排店公告不加雞蛋！衛生局要求 時間: Sat Feb 15 13:57:10 2025 1.媒體來源: 自由 2.記者署名: 劉曉欣 3.完整新聞標題: 彰化知名牛排店公告不加雞蛋！衛生局要求更正：沒這樣建議 4.完整新聞內文: 彰化縣知名牛排店貼出公告，配合衛生局建議，預防顧客因雞蛋感染沙門氏菌，排餐將於 自2月25日起不再提供雞蛋。對此，衛生局長葉彥伯澄清強調，衛生局沒有這樣建議，已 請業者更正。因為雞蛋營養價值高，只要正確使用好的來源，感染沙門氏菌機率並不高。 這家知名牛排店在彰化市歷史悠久，更是排隊名店，每到用餐時間大排長龍，店家一貼出 公告，馬上引起民眾熱議，尤其還強調是衛生局建議，更引發不少討論。有人認為，台式 牛排就是在鐵板上要有牛肉，還要加顆蛋，喜歡吃半生半熟的，就要把荷包蛋馬上翻面， 喜歡吃熟的人，就等久一點再翻面，各取所需。 葉彥伯澄清，衛生局並沒有對業者有這樣的建議，已請業者更正。因為健康雞蛋只要正確 使用，感染沙門氏菌並不高，也將會對業者進行輔導。 葉彥伯表示，雞蛋富含營養，建議熟食，因此，衛生局針對相關餐飲業者，如果有使用到 用雞蛋做沙拉醬，就會輔導使用經過消毒、合格安全的液蛋。而像火鍋部分，有民眾喜歡 在沙茶醬打入生雞蛋，原則上不鼓勵民眾生食，以降低風險。 衛生局表示，沙門氏菌是一種革蘭氏陰性桿菌，常存在於人類及動物的腸道中，是一種人 畜共通菌，可經由糞口傳染或食用到受汙染的食品，例如肉品、蛋品及乳品等，「雞蛋」 可能經由在處理的過程中污染蛋殼或受到沙門氏菌感染的母雞卵巢直接進入蛋裡面，因此 ，建議雞蛋要完全煮熟，熟食就可以避免風險。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/02/15/4952147_2_1.jpg
彰化縣知名牛排老店貼出公告，為配合衛生局建議未來排餐將不再提供雞蛋。衛生局對此 表示，沒有這樣建議，將要求業者更正。（民眾提供） 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/A6rZyY 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.100.83.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1739599037.A.595.html
推
02/15 13:57, 5天前 , 1F
這鍋我不背
02/15 13:57, 1F
→
02/15 13:58, 5天前 , 2F
笑死 造謠被抓到
02/15 13:58, 2F
推
02/15 13:58, 5天前 , 3F
神經病，人家不賣雞蛋關你衛生局屁
02/15 13:58, 3F
→
02/15 13:58, 5天前 , 4F
可以買生食等級的
02/15 13:58, 4F
推
02/15 13:58, 5天前 , 5F
笑死人
02/15 13:58, 5F
→
02/15 13:58, 5天前 , 6F
但誰跟你吃牛排雞蛋完全煮熟的 講幹
02/15 13:58, 6F
→
02/15 13:58, 5天前 , 7F
事
02/15 13:58, 7F
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02/15 13:58, 5天前 , 8F
話
02/15 13:58, 8F
→
02/15 13:58, 5天前 , 9F
為了不加蛋商譽都可以不要了
02/15 13:58, 9F
推
02/15 13:58, 5天前 , 10F
不加蛋有降價嗎
02/15 13:58, 10F
推
02/15 13:59, 5天前 , 11F
彰化國
02/15 13:59, 11F
→
02/15 13:59, 5天前 , 12F
但生食的確有風險
02/15 13:59, 12F
→
02/15 13:59, 5天前 , 13F
省錢省成這樣
02/15 13:59, 13F
→
02/15 13:59, 5天前 , 14F
這沒說錯啊 蛋還沒熟就上桌
02/15 13:59, 14F
推
02/15 13:59, 5天前 , 15F
很好啊..不加蛋就大聲說啊..變相漲
02/15 13:59, 15F
推
02/15 13:59, 5天前 , 16F
這太慘了 連蛋都吃不到
02/15 13:59, 16F
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02/15 13:59, 5天前 , 17F
價就大聲說啊..扯衛生局真的有夠不
02/15 13:59, 17F
→
02/15 13:59, 5天前 , 18F
要臉
02/15 13:59, 18F
→
02/15 13:59, 5天前 , 19F
出事誰負責?
02/15 13:59, 19F
推
02/15 13:59, 5天前 , 20F
笑死 牛排店滑坡成這樣
02/15 13:59, 20F
推
02/15 14:00, 5天前 , 21F
那就更正「為了環保愛地球」
02/15 14:00, 21F
噓
02/15 14:00, 5天前 , 22F
這是慶豐牛排嗎？
02/15 14:00, 22F
→
02/15 14:00, 5天前 , 23F
那說你鐵板沒洗乾淨 牛排店關門啊!!!!
02/15 14:00, 23F
推
02/15 14:01, 5天前 , 24F
白吃牛排店
02/15 14:01, 24F
推
02/15 14:02, 5天前 , 25F
做吃的頭腦和食材知識這樣沒問題？
02/15 14:02, 25F
推
02/15 14:02, 5天前 , 26F
笑死 自己想省錢還拉衛生局下水
02/15 14:02, 26F
→
02/15 14:02, 5天前 , 27F
很好阿 預防
02/15 14:02, 27F
推
02/15 14:03, 5天前 , 28F
業者的理解能力跟八卦板一樣
02/15 14:03, 28F
→
02/15 14:03, 5天前 , 29F
衛生局別拉就沒事
02/15 14:03, 29F
→
02/15 14:03, 5天前 , 30F
有的也沒加
02/15 14:03, 30F
→
02/15 14:03, 5天前 , 31F
腦袋跟店家一樣的才會挺這種事
02/15 14:03, 31F
推
02/15 14:04, 5天前 , 32F
不提供雞蛋價格不便 過幾週提供雞蛋加價20
02/15 14:04, 32F
推
02/15 14:05, 5天前 , 33F
那間啦
02/15 14:05, 33F
→
02/15 14:05, 5天前 , 34F
南部老闆日常 做生意做到摳門
02/15 14:05, 34F
推
02/15 14:05, 5天前 , 35F
敢生食台灣雞蛋的人都是勇者
02/15 14:05, 35F
→
02/15 14:05, 5天前 , 36F
籃裝雞蛋的確有風險
02/15 14:05, 36F
推
02/15 14:05, 5天前 , 37F
刀叉也別提供了 環保啊
02/15 14:05, 37F
推
02/15 14:06, 5天前 , 38F
沒看到業者先拿衛生局出來擋嗎？ 衛生局沒上
02/15 14:06, 38F
推
02/15 14:06, 5天前 , 39F
老闆想減少成本啊
02/15 14:06, 39F
還有 121 則推文
還有 1 段內文
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02/15 16:30, 5天前 , 161F
鐵板牛排要弄到蛋全熟再上桌怎麼可能
02/15 16:30, 161F
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02/15 16:30, 5天前 , 162F
沒全熟就是風險比較高沒錯啊==
02/15 16:30, 162F
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02/15 16:31, 5天前 , 163F
為了不加蛋這個理由給過 顆顆
02/15 16:31, 163F
推
02/15 16:32, 5天前 , 164F
加蛋要加錢就好 一堆都這樣了 幹麻害羞
02/15 16:32, 164F
→
02/15 16:33, 5天前 , 165F
慶豐牛排嗎
02/15 16:33, 165F
推
02/15 16:34, 5天前 , 166F
衛生局有擔當一點不行嗎
02/15 16:34, 166F
噓
02/15 16:35, 5天前 , 167F
彰化是藍的，那支八版一定挺彰化政府
02/15 16:35, 167F
推
02/15 16:35, 5天前 , 168F
3塊錢也要省
02/15 16:35, 168F
噓
02/15 16:37, 5天前 , 169F
笨鳥又開始藍綠
02/15 16:37, 169F
推
02/15 16:37, 5天前 , 170F
少蛋可以降價20塊吧
02/15 16:37, 170F
噓
02/15 16:42, 5天前 , 171F
蛋現在不是超便宜 你可以建議顧客不要
02/15 16:42, 171F
→
02/15 16:42, 5天前 , 172F
點 直接不給是貢潘仔嗎？
02/15 16:42, 172F
推
02/15 16:49, 5天前 , 173F
笑死 想偷成本就直接說 衛生局不陪玩
02/15 16:49, 173F
推
02/15 16:51, 5天前 , 174F
笑死，想省錢省的衛生局頭上，現在人家發
02/15 16:51, 174F
→
02/15 16:51, 5天前 , 175F
聲明直接不背鍋，看你現在怎麼屁
02/15 16:51, 175F
推
02/15 16:52, 5天前 , 176F
笑死
02/15 16:52, 176F
推
02/15 16:53, 5天前 , 177F
這家有夠缺德
02/15 16:53, 177F
推
02/15 16:55, 5天前 , 178F
覺得公告合里耶 這種鐵板牛排本來就是半熟蛋
02/15 16:55, 178F
→
02/15 16:56, 5天前 , 179F
你強迫改全熟供應 原本的味道口感不就變質了
02/15 16:56, 179F
推
02/15 16:56, 5天前 , 180F
媽的 全彰化都知道慶豐牛排公告的以後
02/15 16:56, 180F
→
02/15 16:56, 5天前 , 181F
不吃了
02/15 16:56, 181F
推
02/15 16:56, 5天前 , 182F
慶豐好吃啊划算很久沒吃了有漲價嗎？
02/15 16:56, 182F
推
02/15 17:02, 5天前 , 183F
就加蓋的夜市牛排…在彰化待了10年以上 別
02/15 17:02, 183F
→
02/15 17:02, 5天前 , 184F
吹了
02/15 17:02, 184F
噓
02/15 17:05, 5天前 , 185F
甩鍋 沒加蛋降價沒？
02/15 17:05, 185F
推
02/15 17:10, 5天前 , 186F
蛋來源證明拿出來，看看該打誰的臉
02/15 17:10, 186F
推
02/15 17:10, 5天前 , 187F
學印度以後直接用手吃鐵板牛排
02/15 17:10, 187F
推
02/15 17:15, 5天前 , 188F
被衛生局出來反駁，實在有點丟臉
02/15 17:15, 188F
噓
02/15 17:15, 5天前 , 189F
加蛋20元就不會得沙門桿菌
02/15 17:15, 189F
推
02/15 17:16, 5天前 , 190F
衛生局照片是不是印度人？
02/15 17:16, 190F
噓
02/15 17:17, 5天前 , 191F
牛排館就是要放蛋下去自己熟，衛生
02/15 17:17, 191F
→
02/15 17:17, 5天前 , 192F
局就是不建議啊
02/15 17:17, 192F
推
02/15 17:17, 5天前 , 193F
這鍋我不背
02/15 17:17, 193F
推
02/15 17:20, 5天前 , 194F
所以有扣十五元嗎？
02/15 17:20, 194F
→
02/15 17:22, 5天前 , 195F
貴族當初就是顧客這樣搞最後都沒蛋
02/15 17:22, 195F
推
02/15 17:23, 5天前 , 196F
這可以告業者吧
02/15 17:23, 196F
推
02/15 17:24, 5天前 , 197F
這鍋很大
02/15 17:24, 197F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: YOPOYOPO (42.70.226.82 臺灣), 02/15/2025 17:24:56
→
02/15 18:08, 5天前 , 198F
自己想省成本把鍋推到衛生局 這啥奇葩操作
02/15 18:08, 198F
推
02/15 22:27, 4天前 , 199F
鐵板煮不熟啦, 不加也好
02/15 22:27, 199F
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