[食記] 貢寮 酒囊飯袋 便宜好吃熱炒 大推白斬雞
餐廳名稱：酒囊飯袋
消費時間：2024年/09月
地址：228新北市貢寮區長泰路17之2號
電話：02-2494-1996
營業時間：星期二至五 11:00~20:00
星期六至日 11:00~15:00;15:30~20:00
星期一公休
每人平均價位：250元
推薦菜色：白斬雞、仙草雞湯、薑絲炒小卷
圖文網誌：https://reurl.cc/A6veNE
在臨近貢寮區公所這裡，有一家名氣很高的熱炒店-酒囊飯袋。許多貢寮人和雙溪人想要
吃飯或宴客都會首選這一家，每次用餐時間這裡都會爆滿，這次也是托當地廠商幫忙訂位
，才有機會來試試這家熱門熱炒店的美味。
酒囊飯袋就藏身在雙溪往貢寮必經的台二丙線上，不要看他只是鄉間餐廳，這可是Google
評論近1400則且評分達4.3顆星的人氣店家，之前的店名就叫「無餓不坐」，當地人都說
他們家的餐點新鮮且份量不小。來這裡用餐的交通不甚方便，幾乎都是自駕過來的，店外
面有面積寬闊的停車場供食客停車。
店內空間不算小，有分前後兩組用餐區域，用餐當時雖然已經是平日的下午2點，但店內
的每個座位都是坐滿滿的，可見其人氣有多高。而且店內的冷氣開很足，炎炎夏日在冷氣
房吃熱炒是最舒服了
酒囊飯袋的菜色不算太多，價格也算蠻便宜的，一些菜色是隨著時節決定是否要販售，如
果想吃他們最熱門的白斬雞，最好先在電話上預訂哦，老闆有說每日的白斬雞是限量的。
另外還有一些山產跟海產是沒寫在菜單的，在點餐的時候，店員都會再另外告知。
一開始先來一份肉絲炒麵，以70元的份量來看，這份炒麵的份量非常大，我們這桌6個人
分都覺得剛剛好。而且整體吃起來不會過鹹且醬香味足，裡面的青菜也都脆脆的，非常好
吃。
夏季就是要吃炒水蓮，炒水蓮沒有過多的調味，就是蒜蓉、辣椒和肉絲一起炒，主要就是
吃水蓮的清爽口感，我非常愛這道菜。
地瓜葉也表現不錯，整體炒得剛剛好也不過油，菜梗吃起來還是清脆的，非常讚。
炒海菜是來雙溪、貢寮必吃的料理之一，我之前在雙溪的大眾餐館吃過之後就念念不忘，
今天在這裡又可以回味了。脆脆又帶點Q勁的新鮮海菜配上雞蛋和蔥絲，口感非常地豐富
，絲絲海菜的爽脆口感，每一口都有新的滋味，來到這裡真的不要錯過這道炒海菜。
夏季也是小卷當道的季節，酒囊飯袋的小卷也是給得超級多的，在照片上因為拍攝角度和
盤子太大可能看不出它真實的量有多少，我猜想裡面應該有超過30多只中型的小卷，而且
每隻吃起來都非常鮮甜，再配上薑絲帶來的些許刺激，他的美味度真的令人難忘。
白斬雞是酒囊飯袋的招牌菜色，當日招待的廠商說來這裡不吃白斬雞就太浪費了，而且可
以看到他們的雞皮都是超級黃的，連帶雞油也都是黃橘色的。一口吃下，肉感真的很緊實
且雞味非常濃郁，其實不蘸醬油就非常好吃了，因為是走地雞的緣故，所以雞肉的脂肪不
多，但吃起來卻一點都不乾柴，真的很厲害，難怪會是這裡的招牌菜！！
蛤仔炒絲瓜也是夏天必吃的美食之一，清甜的蛤蜊配上每顆都非常飽滿的蛤蜊，裡面的湯
汁都把陸地和海洋的精華都濃縮再一起，真的就是鮮～沒有過多的調味，吃起來真的非常
順口。
吃熱炒還是要來一份炸物來收尾，他們的酥炸軟絲真的炸得不錯，雖然麵衣不算薄，但吃
起來不會有油膩感，搭配脆勁的軟絲肉真的很不錯，喜歡吃炸海鮮的可以試試這道。
其實現場還有吃到仙草雞湯、酥炸芋頭丸、黃金豆腐這些菜色，不過這次因為是廠商老闆
招待，所以就沒辦法拍完所有的菜色。這些沒拍到的菜色裡，我最經驗的是仙草雞湯，喝
起來的仙草香氣是足但不會有過於重的草味，裡面的調味和雞肉也煮得剛剛好，也是我覺
得來這裡必點的菜色之一。整體而言，這次在這裡吃到的每道菜都表現非常好，店員也都
招待非常熱情，雖然是我第一次來這裡吃，但已經榮升我在貢寮的第一愛店了，下次想在
貢寮一帶吃團菜，這家絕對會是我的首選，份量大、價格便宜且味道不含糊，真的值得推
薦！
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