[食記] 南投埔里鎮。埔里古早味烤玉米/家鄉烤肉

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4天前 (2025/02/18 22:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：埔里古早味烤玉米消費時間：2025年/2月地址：南投縣埔里鎮南盛街、東華路路口電話：0917-245317 營業時間：17:00-23:00, 週二三休餐廳名稱：家鄉烤肉消費時間：2025年/2月地址：南投縣埔里鎮北環路230號電話：0936-398168 營業時間：18:30-01:00, 週一二三公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post_18.html 每次出門旅遊最期待宵夜，因為可以自由意志覓食。這晚先來第三市場夜市的烤玉米，為免久候先打電話訂，結果訂到最後一支玉米，老闆算我便宜只要五十元。 https://i.imgur.com/ymBTvTo.jpeg

這裡用的是糯米玉米，口感偏Ｑ，嚼到最後嘴巴有點發痠。或許最後一支玉米有先烤起來放，吃起來是冷的（訂餐到取餐只花十分鐘），比較沒感受到炭火香。刷醬感覺以醬油鹹香為主，個人偏好麻醬、花生醬、醬油、沙茶醬及辣醬等那種厚厚一層刷醬包覆的烤玉米。離開烤玉米後，接著來到家鄉烤肉。同樣先電話訂餐，老闆會告知取餐時間（這天候餐約半小時），而且估計時間挺準確。米血 20元甜不辣 35元豆干 20元香菇 25元 https://i.imgur.com/Ytopc2G.jpeg

米血軟Ｑ，不會像很多店家烤得乾硬。甜不辣厚實有彈。豆干個人很推，豆干內裡軟嫩，嚐得到豆香。香菇同樣把彈嫩感保持的不錯。魷魚 150元豬肉捲 45元雞腿 100元豬肉捲的豬肉片紮實，蔥捲水分很足且不嗆。 https://i.imgur.com/4SXObuo.jpeg

雞腿同樣不會烤得太乾，可以感受到腿肉的彈實。 https://i.imgur.com/0orvrVO.jpeg

魷魚很大支，魷魚腳有嚼勁，身體則軟彈易食。店家的醬汁鹹中帶甜，烤完後會噴上檸檬汁，因此又添些酸味。這部份很看個人喜好，自己比較不愛。另外燒烤香氣不大明顯，幾乎都在吃醬料的味道。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1739888475.A.8B5.html ※ 編輯: larle (36.231.205.56 臺灣), 02/18/2025 22:21:44