[食記] 美國 長灘黎巴嫩地中海料理Open Sesame
餐廳名稱：Open Sesame
消費時間：2025年/5月
地址：5215 2nd St, Long Beach, CA 90803
電話：(562) 621-1698
營業時間：11:30-21:30(週五週六至22:30)
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文版
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長灘美食 Open Sesame 1999年紅到現在的正宗黎巴嫩地中海料理
如果你也想嘗試地中海料理，那絕對不要錯過這家位於南加州的超人氣老店 Open Sesame
。芝麻開門從 1999 年營業至今，主打正宗黎巴嫩料理的餐廳不僅長年維持高人氣，還有
不少死忠老饕願意為它排隊等候。這次我們造訪的是長灘店，從環境、裝潢到菜色都讓人
驚艷！
店家資訊
「芝麻開門」是一家是1999年就營業至今的排隊人氣餐廳，主打正宗黎巴嫩及地中海料理
，目前有洛杉磯及長灘兩家分店，我們造訪的是位於長灘(Long Beach)的分店。
店面環境與氛圍
Open Sesame 長灘店其實是由兩個店面連接而成，店內的裝潢極具中東風情，像是花磚地
板、濃濃異國味的畫作。還沒開門營業就有多組客人在門口排隊，足見它的魅力。
很多客人一入座連看菜單都不看，就直接報出餐點名稱點餐，完全就是熟客模式！這樣的
場景也更讓人期待接下來的餐點表現。
Open Sesame菜色分享
Open Sesame 提供正宗的地中海風味料理，菜單豐富多樣，結合傳統與創新，因為是我們
比較少嘗試的料理，也只能盲點了。
串燒拼盤（Skewers）
這道菜包含兩串炭烤串燒，可依喜好選擇牛肉、羊肉、雞肉或Kafta（牛羊混合），我們
選了牛肉和Kafta，肉質多汁，調味也很不錯。搭配的是basmati香米、烤洋蔥與烤番茄，
風味豐富、香氣十足，算是經典的黎巴嫩風味主菜之一。
週末限定 – Molokhia（週日限定特餐）
另一份點了Weekend Special中的週日特餐Molokhia，這是一道中東和北非地區的傳統菜
餚，尤其在黎巴嫩、埃及、敘利亞和巴勒斯坦算是非常普遍的家常菜。它的特色在於使用
一種叫做 molokhia的綠葉蔬菜，煮成風味獨特的熱湯。
這道菜讓我們初體驗到黎巴嫩的家常味！Molokhia 是以一種中東綠葉蔬菜（猢猻草）熬
煮成濃湯，帶有微膠質的滑潤口感，香料氣味較重。搭配手撕雞肉絲、醋洋蔥醬以及Basm
ati 米飯。這碗湯的香料味蠻濃的，不難吃但有點不習慣！
必吃！Pita 皮塔餅（小孩最愛！）
這次最讓我們驚艷的，竟然是看似平凡的 Pita 皮塔餅！這是一種圓形中空的中東扁麵包
，在黎巴嫩與整個地中海地區廣泛食用，是許多黎巴嫩料理的基本元素。可以搭配 hummu
s（鷹嘴豆泥）、baba ghanouj（烤茄子泥）等醬料，也可以包裹肉類與蔬菜當三明治，
即使單吃也超 Q 超香。連挑嘴的小孩都吃了兩大片！！！
總結：正宗黎巴嫩美食等你來體驗
如果你想嘗試不同於日常的異國風味，又希望環境舒適、氣氛有質感，Open Sesame 絕對
值得列入你的美食清單！不管是愛吃肉的你，還是想體驗真正黎巴嫩家常菜，甚至是只想
來吃兩口餅的小孩，這裡都能滿足喔。
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