[食記] 鹿港 木生海鮮會館
餐廳名稱：木生海鮮會館
消費時間：2025年/3月
地址：彰化縣鹿港鎮自由路77號
營業時間：1100-1400 1730-2030
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71553670
在鹿港神秘Jin私廚吃到下午四點多，大食怪好友說要帶我去吃"滷肉飯"，並表示鹿港的
海鮮餐廳以海味珍與木生名氣最大，早年常在海味珍吃招牌魚翅，至於現在她蠻推薦吃木
生，我自然不疑有他~全程交辦！一夥人就這樣莫名續攤去了(食力真好)，木生的生意做
很大~車位都快不夠用，和一般海產店類似，進門後要自己先去挑海鮮，都是新鮮漁獲大
多屬於時價，但不管如何我們有記錄買單人均才八九百。
開頭提到的滷肉飯就是在木生，為最早起家時就在販售的品項(必點的概念)，肉燥就是有
帶入海鮮乾貨如蝦米風味的那一類型，淡甜鹹的風格相當耐吃，而且白飯也煮得不差，一
盆肉燥一盆飯上桌，講是10碗份量結果結帳發現根本才算5碗，太扯啦~~
其他某些菜也意外頻頻，只能說視覺上太樸素、本質是好的，如大顆的煎竹午頭油質豐富
，熟度亦掌握不錯，三角仔十分鮮美，我不太喜歡此類肉少刺多的魚，但完全被俘虜，尤
其一絕的是我好友點的麻油炒沙公沙母，兩斤半，這道辛香佐料下得克制而不雜亂，因此
味道上就是濃濃的麻油混合了蟹鮮，這個蟹油拿來拌飯會好吃得起立鼓掌，她說從小就是
這樣吃..(好哦~正常人家哪來可以從小常這樣吃的)。
-滷肉飯(盆)
-煎竹午頭
-炒西施舌
-蒸三角魚
-麻油薑炒沙公沙母
-菠菜、山茼蒿
-蘿蔔糕，這個就很一般了
-招待綠豆湯
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