[食記] 桃園。南門市場_南門第一家廣東腸粉
餐廳名稱：南門第一家廣東腸粉
消費時間：2025年/6月
地址：桃園市桃園區文化街30號
電話：0981-790335
營業時間：06:30-13:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/07/blog-post_11.html
IG南門市場情報出清，最後一家來到廣東腸粉。此帶堪稱
一級戰區，阿婆飯糰、南門飯糰、林記水煎包及粉漿蛋餅都在
鄰近。
故意挑平日早上前來，攤前依舊人龍，原因除了現點現做
外，店家的鐵盤和蒸籠很小，一次能做的量很有限，加上老闆
娘要快輪到你時才會詢問點餐內容，沒辦法填單或是先點餐後
離開，因此大家只能乖乖在隊伍裡面等候。
腸粉主要由七種配料去做組合，不知為何，臘腸都不在組
合選項內。點了份豬肉加鮮蝦腸粉，價格為一百二十元。
https://i.meee.com.tw/jmAusjw.jpg
腸粉質地厚實帶彈，私心偏好再軟滑些。除主料外，還加
了雞蛋和福山萵苣。蝦子是鮮剝蝦仁而非發泡蝦仁，表面微裹
粉；豬肉軟嫩不柴。
醬汁鹹度稍高，帶油蔥香。加辣的辣椒主要提供辣度，香
氣較缺。
腸粉的份量很足，滋味上不算驚豔，等候時間略久。總體
來說個人偏好龍岡市場的腸粉多些。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.199.49 臺灣), 07/11/2025 18:05:43
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