[食記] 台北隨意鳥地方-101觀景餐廳(85樓)

看板Food (美食板)作者kenny53 (enjoy flight)時間1周前 (2025/11/11 17:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：隨意鳥日子消費時間：2025年8月地址：台北101 85樓電話：02-81010016 營業時間：每日11:30~15:00；17:30~22:00 每人平均價位：每人低消一客套餐，1千5百多起可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：海陸雙子星官網：https://www.dt101.com.tw/ 隨意鳥地方101觀景餐廳食記 https://flightenjoy.blogspot.com/2025/11/DT101.html 因為辦了百貨聯名信用卡，銀行在我生日月送了一張「隨意鳥地方」的雙人下午茶兌換券，想說放著不用覺得很浪費，結果用了卻花了更多錢（笑。隨意鳥地方位在101大樓的85樓，因為電梯有管制，所以要先到隨意鳥地方的櫃台報到，會有專人引導去搭電梯。至於報到櫃台，可由辦公大樓出入口或是美食街搭電扶梯過去。前往85樓的隨意鳥地方，需要搭乘兩段式電梯，先搭乘電梯至 59樓，出電梯後再轉乘另一部前往85樓的專屬電梯。 85樓僅「捌伍添第」跟「隨意鳥地方」兩間餐廳，這裡都是各自的客人，出入單純不會擁擠。穿過一小段光影變幻的LED隧道，眼前的用餐區豁然開朗，有種別有洞天的驚喜氛圍。隨意鳥地方雖然不是360度環景餐廳，但在座位安排上蠻用心的，盡可能讓每張餐桌都能欣賞到高空美景，連非窗邊的沙發區也特別採用架高設計，讓視野不受阻擋。餐廳幾乎每個位置都設置在窗邊或靠近窗邊，唯一的例外，大概就是靠牆座位以及獨立包廂。隨意鳥地方的景觀窗主要面向台北市西區與南區，靠象山、仁愛路這一側，視野遼闊，甚至能遠眺淡水河。特殊節日或是晚上可能會有歌手駐唱。入座後，餐具皆已擺放在桌上。每次在餐桌上看到壓縮毛巾，都會讓我不由自主地想起電影《麻辣賤諜》裡的經典橋段：主角McCarthy與反派Byrne在餐廳初見面時，那個看起來像擦手巾，最後卻被她們吃掉的白色物體，那一幕實在太讓人好奇那到底是什麼。經典麵包與奶油蟹肉佛卡夏/約克夏/隨意鳥地方蒜麵包松露野菌濃湯鮮奶油/磨菇碎/松露末滿滿磨菇味的濃湯，順口好喝！奶油蟹肉這塊麵包的名稱很有趣，叫約克夏布丁，吃起來的口感和味道像是帶著鹹香風味的泡芙，它同時擁有 Q 彈與酥脆的雙重口感，單吃就很特別，沾著一旁的奶油蟹肉醬一起享用更是絕配，非常好吃！而且醬裡還吃得到蟹肉。等候期間，職員端了一碗好吃的爆米花過來，這是下午茶套餐的標配。潮影·海岸冷靜的筆觸法國吉拉朵生豪|海葡萄靈感取自Winslow Homer《Coast in Winter》富邦美術館印象派《從其內到美國：光、跨越海洋》展覽聯名這道加價的法國生蠔簡直是驚為天人！光是精緻的擺盤就像一件藝術品，生蠔本身口感爽脆飽滿，鮮甜度爆表；搭配嗶嗶啵啵的海葡萄增添口感層次，佐以清新的柚子片與特製的蠔汁凝膠，那風味的堆疊與融合，美味到讓我詞窮，難以用言語表達！布拉塔起司油封番茄|油烤麵包塊|開心果青醬茴香鮭魚青檸醬|酥脆薯條正常表現的煎鮭魚，沒特別感覺XD 海陸雙子星美國頂級紐約客|白鬚龍蝦白鬚龍蝦，龍蝦肉吃起來飽滿、彈牙又鮮甜，口感一流。如果今天是在一般海產餐廳，我肯定會發揮饕客精神，連觸鬚和腳縫裡的肉都仔細挖出來吃乾抹淨，實在是超級美味！這塊紐約客牛排的熟度掌握得恰到好處，一切開便肉香四溢，每一口吃下去都能感受到扎實飽滿的口感，同時又富含肉汁，口腔裡充滿了油脂的香氣，卻完全不會讓人感到一絲油膩。下午茶和套餐甜點都很不錯，每一樣都是正常發揮，為這頓生日大餐畫下完美句點。吃到超飽，天靈蓋都要炸開了！趕緊喝杯咖啡，口腔瞬間清新舒暢。後記：能在85樓的高空景觀餐廳用餐，套餐價格從新台幣1千多元起跳，其實整體來說不貴！而且這裡的餐點品質，從開胃麵包開始就讓人驚豔不已，美味到令人食慾大開，迫不及待地想嘗試下一道菜。隨意鳥地方101觀景餐廳，非常適合在特殊節日來這裡享受及慶祝，感受那獨有的浪漫氛圍。 -- Elva：『每部電影都會有很多很經典的音樂有的時候我們記得的東西往往都不是電影而是突然聽見那首歌想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.168.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1762852080.A.D9F.html ※ kenny53:轉錄至看板 HsinYi 11/11 17:33

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