[食記] 台北.信義 - 武鼎越豐越南美食
餐廳名稱：武鼎越豐越南美食
消費時間：2025.12.14
地址：臺北市信義區永吉路30巷167弄2號
營業時間：11:00–20:30 周一休息
電話：02 2764 9696
每人平均價位 $：200
推薦菜色：雲南綜合米線
https://i.imgur.com/QNvBDrF.jpeg
2025/12 菜單
https://i.imgur.com/75Gbvqr.jpeg
越式烤豬肉飯
越式香茅烤雞
這間店是越南妹妹介紹我去用餐的。
越式烤豬肉飯和我在越南吃的版本略有不同。
正宗的越南烤豬肉飯甜度較高，而這間的甜度比較符合台灣人的口味。
口感有點像台灣版的蜜汁排骨，但味道偏台式，稍鹹而不夠甜。
香茅烤雞則覺得味道偏重，偏鹹、偏油，微微帶甜，但香茅味道較淡。
如果再來吃的話，這道菜可能不會再點。
整體來說，口味沒有完全達到正宗越南風味，大約有60~70%的相似度。
生意很好喔。
食客給分︰80分
短評︰還可以啦，要排隊的店。
但覺得沒有美味到需特地跑一趟。
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