[食記] [新竹．北門市場] 東臭豆腐 ～推麻辣鴨血
[新竹．北門市場] 東臭豆腐 ～推麻辣鴨血臭豆腐
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餐廳名稱：東臭豆腐
消費時間：2025年/11月
地址：新竹市仁德街63號 （北門市場46攤位）
電話：0960-914928
營業時間：10:00～20:00 週一公休
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新竹北門市場2025/10全新開幕，在美食專區吃過：
壹零柒之捌肉燥意麵虱目魚湯店、阿佑師家常料理。
除了麵類主食，也有點心類產品。
這家主要賣臭豆腐，有賣一般油炸臭豆腐，也賣切小塊炸的鹽酥臭豆腐。
另外雖說麻辣類的主要產品名沒寫「臭豆腐」，但其實麻辣類的產品都可以點
純麻辣鴨血、純麻辣臭豆腐或點麻辣鴨血臭豆腐。
沒點油炸的臭豆腐，就點湯的麻辣鴨血臭豆腐（65）。
大湯鍋裡撈鴨血、臭豆腐，麻辣湯裡只加了些蔥花。
這麻辣鴨血臭豆腐看來沒有特起眼， 聞來臭香臭香，辣香帶勁。
湯麻辣鮮香、鴨血Q嫩、臭豆腐氣孔多，口感軟而綿密，意外地好吃。
只吃麻辣鴨血臭豆腐，就是解饞。
要吃飽，東臭豆腐本身也有加主食或加主配料的選項。
麻辣鴨血臭豆腐＋王子麵是鴨血小王子，＋冬粉是鴨血小公主。
不加麵／冬粉，＋貢丸、青菜的是鴨血煲。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
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