Re: [請益] 救喉嚨的秘方
看板HerbTea (健康花茶/草茶)作者e1vismu (*~小惡魔刺客~*)時間20年前 (2004/12/13 12:29)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串7/9 (看更多)
※ 引述《aipei (不用太感動)》之銘言：
: ※ 引述《nonchalance (向下沉淪)》之銘言：
: : 那梨子的種類有分嗎?
: : 黃色皮的那種?還是赭色皮那種?還是皆可?
: : 還有~梨子要削皮去籽嗎??
: : 用電鍋蒸可以嗎?
: : ^^||
: : 不好意思~因為也是喉嚨痛...所以問的比較瑣碎點...
: : Q.Q
: ㄟ都...我不知道種類有沒有分耶....
: 家裡都是直接拿平常就在吃的梨子來弄
: (我家都是吃 外皮淺色皮又薄的水梨...比較甜~水分多而且比較不硬的那種
: 不過這種通常會貴一點點)
: 把中間的那一大塊子挖掉以後填入一些東西(印象中好像也是冰糖之類的)
: 因為皮已經蠻薄的....so我家都不削皮..就洗乾淨了直接拿去電鍋蒸
: 蒸一段時間以後熟軟了就可以吃囉.....通常這個時候皮就很容易可以弄剝落了
: 不過蒸的時間要拿捏好@@ 不然容易太硬or太軟爛
: 你可以問問看家裡的老一輩...大部分有點年紀的長輩比較會知道做這些訣竅喔^^
我的做法都是把他切塊然後丟一些冰糖...
不需要加水,然後用大同電鍋加一杯水就給他蒸了...
我是用那種粗皮比較像咖啡色的那種梨子...
因為我喜歡吃燉完之後的梨子皮~~
其實只要是梨子就可以拉!
要加水的話也可以加一點點囉~~我多半是都沒加水就是了!
其實很簡單的...隨意就好...不需要太緊張囉!
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