Re: 請問荷蘭買得到"黑糖"嗎?

看板Holland (荷蘭)作者 (雙羊)時間17年前 (2007/10/26 23:07), 編輯推噓5(506)
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※ 引述《hecati (Janeway's puppy)》之銘言: : 如題, : 因為天氣冷, 突然很想念媽媽做的薑汁黑糖水~ 想要自己弄弄看 : 但呆瓜鄉民今天去超市研究了很久, : 左看右看只看的出來白糖跟另一種比較黑的糖有差別 XD : 結果什麼都沒買就默默回家了 (開玩笑, 買錯的話那1kg的糖我怎麼消耗掉呀?? XD) : 請問所謂的"riet suiker"是什麼糖呀? 是所謂的"黑糖"嗎? : 那Chinatown裡會有嗎? : 還是說黑糖這種東西在荷蘭根本是不存在的?! =.= : 感謝指點~ 天氣冷,真巧我們有同樣的想法煮薑湯 :p Riet suiker 應該是蔗糖。 我有在 De Tuinen 這家店問過,但是他們有聽過卻沒賣黑糖。 我想或許可以試試有機食品超市。 我自己最近發現原來附近的小蔬果店裡面有賣紅地瓜, 以前都是去中國商店或有機食品超市買, 紅地瓜、薑、蔗糖煮出來的薑湯地瓜滿好喝的, 跟我在台灣煮的一樣呢。 小蔬果店賣的東西很貴,沒想到第一次去有了地瓜大發現,以後應該會常去光臨 :p -- 相片筆記本 http://labsente.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 213.84.35.32

10/26 23:45, , 1F
原來如此, 多謝指點 ^^ 明天去把它抱回家開火囉~
10/26 23:45, 1F

10/27 01:07, , 2F
東方行裡有賣「麥芽糖」,黑糖我倒是沒啥印象^^"
10/27 01:07, 2F

10/27 09:06, , 3F
basterdsuiker 是台灣所謂的紅糖還黑糖? 我搞不清@@
10/27 09:06, 3F

10/28 22:03, , 4F
台灣說的紅糖和黑糖其實是一樣的東西,而紅糖又叫二砂、黃糖
10/28 22:03, 4F

10/28 22:08, , 5F
basterdsuiker是細砂糖,也就是台灣一般的細粒特砂
10/28 22:08, 5F

10/28 22:09, , 6F
如果在荷蘭要買黑糖的話,應該要找英文是brown sugar的
10/28 22:09, 6F

10/28 22:14, , 7F
荷蘭文是bruine suiker
10/28 22:14, 7F

10/28 22:15, , 8F
修正:剛剛看荷蘭wiki,好像basterdsuiker就是黑糖沒錯^^"
10/28 22:15, 8F

10/28 22:20, , 9F
當然糖要細分還是不太一樣,荷蘭賣的接近台糖賣的赤砂
10/28 22:20, 9F

10/28 22:21, , 10F
而台灣另外有一種顏色較深也較不甜的,就是一般說的黑糖了
10/28 22:21, 10F

10/28 22:22, , 11F
通常都是粉末狀,不然就是塊狀,我沒在荷蘭看到過就是
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