[食記] 冰島：Pakkhus♥蒜香奶油小龍蝦太強了

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2017/06/08 23:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/221871009 小龍蝦是冰島的特色美食之一，不過當時Sea Baron的龍蝦湯並未讓我大為驚豔，因此進而影響了我對Hofn的Pakkhus Restaurant的期待，好家在後來威哥堅持要吃吃看沒因此捨棄，才讓我有機會對小龍蝦徹底改觀，它們的蒜香奶油小龍蝦實在太太太好吃了，赫本第一名餐廳當之無愧！ --- 店名：Pakkhus Restaurant（赫芬hofn美食餐廳）品嘗日期：2016/10 地址：Krosseyjarvegur 3, Hofn 780, Iceland 營業時間：17:00-21:00（周一至周日） --- Pakkhus Restaurant就位在港口旁邊，海產的新鮮度不言而喻，亮黃色的倉庫造型，非常好找。這趟旅行去過的熱門餐廳不算少，這裡是唯一一家在尖峰用餐時間全數客滿，想吃得乖乖候位的餐廳。身邊好幾桌都是旅行團，眾人不斷談論小龍蝦的美味，是讓我決定不顧價錢也要試試看的主因之一。關於冰島啤酒的美味，我曾經在Svarta Kaffid，雷克雅維克第一名湯品文章裡介紹過， Egils Gull啤酒、VIKING Gylltur啤酒都在冰島前10大最受歡迎的啤酒名單中，不少人甚至將它視為冰島必買呢。我不確定這裡有沒有，愛喝酒的人不妨問問，千萬別讓機會溜走囉～不懂酒得我當然是直接進入菜單啦，瞄準剛剛大家談論的對象，店員推薦的人氣餐點，蒜香奶油烤小龍蝦！由於餐點份量不多，吃完後我們又追加了第二個明星商品小龍蝦披薩，這個也好吃，只是不如前面來的驚艷。 Langoustine（6,590冰島克朗，約台幣1,887元）內容有沙拉、小圓麵包、300g的小龍蝦，價格上和台灣高級餐廳常見的波士頓龍蝦差不多。加入蒜頭和奶油烤後的小龍蝦，香氣簡直無敵，蒜味非常濃厚，但不嗆鼻、不刺嘴。蝦肉甜度高，鮮美微彈，剖半的邪惡料理方式，食用上有夠方便，我們不到十分鐘便ㄧ掃而空，意圖使人想再點一盤啊～連殼都好吃的美食你們一定要親自來體驗。 Langoustine Pizza（2,990冰島克朗，約台幣856元）份量一樣不多，一人份大小要價800元，荷包整個大失血啊～龍蝦披薩也很好吃，上面滿滿的小龍蝦肉，光看就垂涎欲滴，肉質沒有烤龍蝦那道來的有彈性，稍軟，和台灣人一般吃到的龍蝦肉有落差，口感和Sea Baron吃到的相近，不過肉量和調味都是勝出的。除了蝦肉外，每一口都滿滿滿的還有番茄醬和起司，醬汁豐富讓整塊披薩吃來更順口，絲毫不覺的餅皮乾澀難吞，濃郁的起司和酸甜解膩的番茄搭在一塊，越吃越涮嘴，唯一不滿足的地方只有尺寸太迷你啦～（溫馨建議：這道雖好吃，不過不到驚為天人，如果不想花太多錢的人，可以忍痛捨去喔。）在冰島碰過不少美食，可都不到不吃會飲恨，唯獨Pakkhus Restaurant，餐點有著強烈的冰島特色，味道又非常讓人驚艷，如果在吃方面預算有限的話，就把其他家都省下來吧，試試這個不會後悔的烤龍蝦吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.238.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496934448.A.551.html ※ 編輯: iioouu (61.228.238.211), 06/08/2017 23:08:08