[遊記] 雪梨塔旋轉餐廳Skyfeast大吃澳洲海鮮

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者lemonpoison (Jess)時間3周前 (2025/03/09 00:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dp1azsf ] 作者: lemonpoison (Jess) 看板: Food 標題: [食記] 雪梨塔旋轉餐廳Skyfeast大吃澳洲海鮮時間: Sat Mar 8 18:17:29 2025 餐廳名稱：SkyFeast at Sydney Tower 消費時間：2025年2月地址：Level 4/108 Market St, Sydney NSW 2000澳洲每人平均價位：100多澳幣可否刷卡：可有圖部落格版：https://lihi2.com/Jry1E/IL Westfield是雪梨的百貨公司，雪梨塔就是從這裡的4樓搭電梯進去，我們預約的是週五5 點~5點半的晚餐時段。先到畫面中後方的櫃檯出示買票的QR code，過一個安檢門就可以進來搭電梯。電梯速度很快，但沒有景觀或特殊設計，Infinity是單點餐廳、Skyfeast是自助餐、Bar 83是當地最高酒吧。一進來會看到這個櫃台入座的時間差不多是5點10分，不過雪梨2月底7點半才天黑，我們訂的時候已經沒有七點多的位子，8點又覺得太晚，就決定還是早點來吃，後來覺得這個時間點才能看到各種建築的細節，樹木還有海的顏色，我還蠻推薦白天來吃的！我們剛入坐的這一區就是面向港灣，很幸運~旋轉餐廳一圈是轉70分鐘，所以在用餐時間快結束的時候會轉回到一開始的景色。記得包包不要放在窗沿，會轉走~坐起來不至於會頭暈。雪梨塔旋轉餐廳Skyfeast菜色這裡的buffet算是量少而精緻，有分成肉類、亞洲菜、地中海、海鮮&壽司、前菜、甜點。我們坐離海鮮區很近，所以第一盤就去拿海鮮~ 我拿了一個壽司，其實還不差！在國外吃壽司是很fancy的~ kinkawooka mussels是當地的新鮮淡菜、Sydney Rock oysters是澳洲當地的生蠔，僅少量出口，跟太平洋生蠔相比體積較小（不是小氣所以才給小顆的生蠔喔）而且根據米其林網站，澳洲生蠔的奶油味比跟礦物物的味道也比較重。我其實對生蠔沒什麼研究，這也是寫文章才去查的，當天哪知道是什麼品種的生蠔，加檸檬就很好吃！剛到的時候生蠔剩沒多少，他們補得也很勤快。這個虎蝦一看就是非常新鮮！個頭很大，都比我大姆指還粗～根據menu，還有blue swimmer crab藍花蟹、snow crab雪蟹、honey bugs是上面那個看起來像小龍蝦的海產，我根本沒拿@@ 這裡是亞洲食物區，但我飛八、九個小時過來不是為了吃亞洲菜...直接跳過這區，不過看官網主廚是印度裔廚師，亞洲菜應該還是不錯。這區是肉類聽朋友說炸雞還好這區是地中海區，看菜單說上面的牛肉寬麵是和牛～我碗已經拿了才發現這是味噌湯...應該只有台灣人無法接受昂貴buffet給味噌湯XDD 這區是前菜區。但因為我沒很餓，所以就沒拿麵包，有吃到一些沙拉，沙拉好吃！美輪美奐的甜點區～是精緻可口的，不是會議點心等級XD 中間那個綠色的應該是 Pistachio cherry gateau特別好吃（忘了拍我拿的甜點照）隔天是雪梨同志遊行Mardi Gras所以有彩虹蛋糕！朋友說偏甜，上層的起司蛋糕味道很好。我們訂靠窗位，所以可以選兩杯飲料，在KKday上面可以看到靠窗的位子比較貴，大概貴 300塊台幣，原本想說就是靠窗加價，後來才發現靠窗每人可以選一杯飲料！選擇還蠻多，也有含酒精，我們點了一杯調酒跟一杯薑汁汽水，氣泡很足～另外也有提供水。差300塊的話我覺得可以點靠窗！還蠻划算~畢竟一般餐廳飲料也要十多塊，而且當地別間高樓旋轉餐廳bar的酒可是要二三十塊！那個沙拉我也有拿～很好吃，肉的表現也不錯，我主攻海鮮！原本看到有評論說「沒有提供吃螃蟹的工具」，心裡想說那是要怎麼吃，結果這裡的螃蟹殼偏軟，直接用牙齒咬是ok 的，有吃到肉喔！桌上也有附濕紙巾。這個蝦真的大得誇張！肉非常紮實有彈性，很新鮮高空美景，有飲料拍照更好看XD 找服務生拍照大概會長這樣坐窗邊拍起來空間感還不錯~另外我必須要說，我剛好從去年下半年開始吃遍台灣各家自助餐，包括饗A joy、饗饗、旭集，我覺得這個景配上這個餐點是很對得起它的價格！菜色就是像我上面拍的那些，不是以量取勝，但是菜看了會想夾、餐點也好吃，而且來雪梨就是要吃海鮮啊！如果懶得去雪梨魚市場（像我們就沒去）剛好在這裡就能夠吃到高品質的當地海鮮～其實我們本來一直希望可以訂到黃昏的時間(上網查大概7點半，實際發現大概7點50分天都還沒全黑)但太晚訂只剩5點跟8點可以選，想說第一天到雪梨還是早點去吃，結果我們發現5點來還是有些好處！白天拍照「窗戶比較不會反光」，如果是晚上拍照的話，反光很嚴重喔！鏡頭要貼著窗戶很近才能避開反光，而且下午拍港灣是順光，中午陽光最強，色溫較冷，對比度高。 5點多來位子還沒坐滿，比較好拍。白天可以看到建築物的細節跟各種不同顏色，晚上就看不到海囉沒想過五六點來還是會曬到太陽！畢竟是整面落地窗，旋轉到某個角度就會曬太陽 Skyfeast旋轉餐廳星期一到四比較便宜，五六日要多加400台幣，另外也有午餐跟晚餐的價差，晚餐再加600台幣，也就是說平日午餐來吃是最便宜，周末晚餐是最貴的，不過提供的餐點是一樣的。用餐時間限一個半小時，覺得時間有點短但可以接受，服務生也會隨時注意來收盤子，在用餐時間結束前會來提醒還有20分鐘。我是因為行程安排所以就排周五晚上，旁邊前後都坐韓國人，也有一桌看起來是亞洲臉孔的長輩，有外國媽媽帶兩個小孩來吃，沒遇到旅行團，不過我們吃完大概7點多回到4樓的時候就發現外面大~排隊了，熱門時段來的話，夾菜也要排隊喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.253.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1741429053.A.DA9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lemonpoison (42.75.253.103 臺灣), 03/09/2025 00:47:10 ※ 編輯: lemonpoison (42.75.253.103 臺灣), 03/09/2025 00:47:28