Re: [請益] 蓮藕粉 如何更好喝？
看板Instant_Food (即時食物)作者shinichis (心意起司很好吃～)時間18年前 (2008/04/05 03:04)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串2/3 (看更多)
※ 引述《masaly (masaly)》之銘言：
: 家中長輩最近添購了數包 『蓮藕粉』
: 多到感覺喝不完...~"~
: 只知道 用熱水泡一泡
: 加點煉乳 或是 糖可以讓他甜甜的東西
: 雖然有飽足感
: 不過喝完就像大家講的 也伴隨著空虛的感覺 ... ... ...
: 不開心～
: 所以
: 不知道大家有沒有啥 其他 處理/料理/食用/飲用 蓮藕粉 的方法呢？
做藕飴
雖然本來是給腎臟病人用的低蛋白點心
不過當時試作我覺得還滿好吃的^^"
因為被搶著分完了
藕粉 25g
麥芽糊精(或粉飴) 25g
糖 20g
熟太白粉 3g
冷水 50ml
1.將前三樣加冷水攪拌均勻，在火上快速攪拌，煮到成透明的糊狀(小心燒焦)
2.將糊狀物蒸約20分鐘
3.將蒸熟的藕飴切塊，沾炒熟的太白粉讓它不黏就可以了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.36.82
推
04/12 17:23, , 1F
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