[食記] 東京駅迴轉壽司~根室花まるKITTE丸の内店

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者eat2323 (阿泣)時間6年前 (2020/02/18 20:59)推噓3(3推 0噓 6→)

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圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2020/02/kitte.html 店名：根室花まる KITTE丸の内店地址：東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F 營業時間：週一～週六 11:00～23：00 週日、祝日 11:00～22：00 休日：不定休官網：http://www.sushi-hanamaru.com 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13153777/ 個人不負責心得: 在東京車站對面的購物中心的人氣壽司，吃飯時間常常都要等超久不過是抽號碼牌不用現場慢慢等，我都是下午四點去抽號碼牌，然後登入電話快輪到的時候就會打電話來叫你回現場，其實就算不登入電話抽號碼牌的時候也會寫大概要等多久，這個時間通常不會差太多，大概等待時間的前十分鐘回來就可以四點抽完號碼牌以後都去附近逛書店等到時間差不多，大概六點多左右再回來剛好可以吃最近吃兩次其中一次是沒有坐在迴轉台前的位子，一次是有坐在迴轉台前的位子沒有坐在迴轉台的位子就是要填單子單點，在迴轉台前可以看到師傅製作壽司而且有新鮮的壽司剛做好師傅就會拿著在你面前推銷，建議是寧可多等一點時間也要坐在迴轉台前的位子吃會比較有參與感先前有在札幌吃過根室花丸，對於它們新鮮的鰤魚(ぶり)印象深刻可惜其中一次去吃的時候還不是鰤魚的季節，所以吃不到不過還是有點了本鮪中とろ(帶有油花的鮪魚壽司) 鮪魚肉超級大塊而且油花分布非常漂亮，不過價錢也不便宜，一盤要462日幣很愛炙燒系列，點了炙りトロサーモン焦し醤油握り (炙燒醬油鮭魚(帶有油花)壽司) 這個是前一次在北海道吃完以後念念不忘的炙燒壽司，一盤是291日幣是先塗了醬油會帶有一點醬油味道的炙燒鮭魚壽司另外一個覺得很不錯的還有うなぎ烤鰻魚壽司，一盤是374日幣鰻魚超級大塊，把飯整個蓋住，完全看不到下面的醋飯，骨頭挑得很乾淨愛吃鰻魚的話這樣的寶嘴感是相當滿足的另外一次去吃的時候就有鰤魚了，是鹿児島県産寒ブリ(寒鰤魚)，是期間限定菜單一盤要462日幣，先前在北海道吃的鰤魚是黒瀬の寒ぶり～寒ぶりトロ有一點不同，不過價錢是一樣的，這次吃的鹿兒島產的鰤魚比較偏紅而且感覺油脂比較少一點，不過依然是非常好吃同樣也有點鰻魚，根室花丸的烤鰻魚壽司因為鰻魚超級大，所以除了鰤魚之外來根室花丸我幾乎都會點鰻魚壽司點了いくら寿司，就是鮭魚卵壽司，可以看到滿滿的鮭魚卵撲滿整個壽司一樣沒有辦法看到下面的醋飯，不過這個鮭魚卵有一點過鹹，不是很喜歡還有一樣覺得不錯的壽司，道産真いかと知内にら軍艦(章魚韭菜軍艦) 也強調有加入柚子汁，章魚是生的醃章魚，搭配韭菜以及柚子香吃起來意外的很合吃起來意外順口，而且一盤只要143日幣，便宜特殊也好吃最後都會來個茶碗蒸當作收尾，根室花丸真的是新鮮好吃而且不貴但是在東京車站這邊的缺點就是要等超級久，所以還是抽完號碼牌就可以去其他地方逛等到時間差不多再回來吃，現場等超久感覺不是很值得 ~THE END~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.157.104.57 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1582030773.A.816.html