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[問題] 請問一下明太子的味道已刪文

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者 (talon)時間2天前 (2025/03/28 18:59), 編輯推噓47(51推 4噓 53→)
留言108則, 74人參與, 1天前最新討論串1/1
對吃的我不想引戰 因為有人喜歡就有人不喜歡 但我想確定好吃的明太子是什麼味道 https://i.imgur.com/5MM0QhO.jpeg
我去福岡11天回來 吃了餐廳、居酒屋、屋台以及飯店晚餐的明太子 基本上都是鹹+腥 有點吃不懂這個食物 請問好吃的明太子就是這味道嗎 還是真的好吃的明太子會有什麼甜味或是回甘之類的呢？像是酒一樣 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.254.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1743159591.A.EF3.html
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03/28 19:03, 2天前 , 1F
好吃的明太子，就是明太子的味道
03/28 19:03, 1F
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03/28 19:04, 2天前 , 2F
腥不腥要看人
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推
03/28 19:05, 2天前 , 3F
好吃的明太子 辣 鹹 鮮 通常不太會腥阿....
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03/28 19:05, 2天前 , 4F
比較多人說過鹹 我常常聽
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推
03/28 19:06, 2天前 , 5F
鹹但應該不會有腥味。我是在博多市場魚辰食堂吃的。
03/28 19:06, 5F
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03/28 19:06, 2天前 , 6F
同樣的問題也可以問烏魚子、鮭魚卵
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推
03/28 19:08, 2天前 , 7F
我覺得越貴越重口味，所以應該就是差不多這樣XD
03/28 19:08, 7F
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03/28 19:09, 2天前 , 8F
03/28 19:09, 8F
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03/28 19:09, 2天前 , 9F
這一盒500日幣
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03/28 19:09, 2天前 , 10F
有吃過過鹹的（在某明太子專門餐廳），腥倒沒有
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03/28 19:10, 2天前 , 11F
鹹是我認真覺得超鹹，尤其是在門司港有加燒咖喱明太
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03/28 19:10, 2天前 , 12F
子，整盤鹹到吃不下
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03/28 19:11, 2天前 , 13F
有的人認為是鮮的味道 有的人就會覺得是腥
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03/28 19:12, 2天前 , 14F
超市買的則沒有這問題，但我都買不辣的たらこ
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推
03/28 19:13, 2天前 , 15F
好不好吃我不知道 我只知道夠鹹下飯好吃
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推
03/28 19:14, 2天前 , 16F
配飯吃
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推
03/28 19:14, 2天前 , 17F
不敢吃的人覺得腥 愛吃的人覺得甘甜 我是超愛
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03/28 19:15, 2天前 , 18F
對，就很鹹很下飯，加在茶泡飯、飯糰之類的都不錯
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03/28 19:16, 2天前 , 19F
就是那樣沒錯，我也不愛，有吃過不腥的但都蠻鹹的
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03/28 19:18, 2天前 , 20F
原po下次去可以試試飯糰（不要吃台灣超商的差很多）
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03/28 19:18, 2天前 , 21F
，還是不行的話就是個人口味了
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03/28 19:19, 2天前 , 22F
不要再試，世間萬物何其多
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推
03/28 19:24, 2天前 , 23F
很鹹配飯吃的，腥不腥看個人感覺
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03/28 19:28, 2天前 , 24F
愛就是鮮 不愛就是腥 沒必要強迫自己喜歡
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推
03/28 19:34, 2天前 , 25F
鹹是一定，腥則未必，我對它興趣不大，有就吃。納
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03/28 19:34, 2天前 , 26F
豆我還比較喜歡
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噓
03/28 19:54, 2天前 , 27F
日旅點？
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推
03/28 19:56, 2天前 , 28F
配飯涮嘴 不喜歡就不要勉強
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推
03/28 19:56, 2天前 , 29F
明太子醬配麵包好吃
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03/28 19:59, 2天前 , 30F
就像納豆我也吃一口就放棄了，捨棄它吧
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推
03/28 20:15, 2天前 , 31F
鹹鹹的 好吃
03/28 20:15, 31F
推
03/28 20:17, 2天前 , 32F
其實一點點配熱熱的白飯很好吃，太多反而太鹹不好吃
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03/28 20:17, 2天前 , 33F
了
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03/28 20:19, 2天前 , 34F
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03/28 20:21, 2天前 , 35F
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03/28 20:21, 2天前 , 36F
白飯小偷 超決讚
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03/28 20:22, 2天前 , 37F
有的餐廳晚點有茶泡飯配明太子 不小心會吃三碗(X
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03/28 20:22, 2天前 , 38F
飯店才對 XD
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推
03/28 20:36, 2天前 , 39F
我之前看郭師傅用的明太子生醃透抽 那個真的威猛
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還有 29 則推文
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03/28 23:36, 2天前 , 69F
台灣的反而不會XD
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推
03/28 23:39, 2天前 , 70F
把明太子當成烏魚子想，台灣很多人愛烏魚子，但我
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03/28 23:39, 2天前 , 71F
個人不愛，口味不合
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推
03/28 23:55, 2天前 , 72F
我個人是加在日本的泡麵裡面，覺得好吃
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推
03/29 00:25, 2天前 , 73F
鹹+腥，不過就像豆腐乳或鹹蛋一樣，喜歡的人就喜歡
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推
03/29 00:49, 2天前 , 74F
配牛腸和餃子不錯吃
03/29 00:49, 74F
推
03/29 00:58, 2天前 , 75F
最喜歡的吃法是麵包店烤法棍
03/29 00:58, 75F
推
03/29 00:59, 2天前 , 76F
鹹爽感，加在文字燒剛好
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03/29 01:47, 2天前 , 77F
喜歡的人覺得鹹鮮 討厭的人覺得鹹腥
03/29 01:47, 77F
推
03/29 02:20, 2天前 , 78F
喜歡明太子 不覺得腥 但鹹 配白飯或法棍很好吃
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噓
03/29 05:37, 2天前 , 79F
或許你就是不喜歡明太子............
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03/29 05:37, 2天前 , 80F
就像我厭惡任何生魚片一樣.........
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推
03/29 05:52, 2天前 , 81F
我就是不喜歡的那位，所以不用勉強自己
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推
03/29 06:01, 2天前 , 82F
香甜回甘
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推
03/29 06:50, 2天前 , 83F
我也搞不懂好吃在哪 烏魚子我也覺得難吃
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03/29 10:36, 2天前 , 84F
看完這篇，誰再說日旅半比八卦版兇試試看
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推
03/29 11:36, 2天前 , 85F
應該是鮮不是腥 有吃過腥的很噁
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推
03/29 11:42, 2天前 , 86F
明太子基本上味道偏low,簡單講就是靠辣跟大量化學調
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03/29 11:42, 2天前 , 87F
味料撐起來
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推
03/29 13:45, 2天前 , 88F
我吃了一口就丟到牛腸鍋裡煮了==
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03/29 13:45, 2天前 , 89F
煮熟就沒腥味了
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推
03/29 13:50, 2天前 , 90F
這次去福岡吃也覺得鹹
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推
03/29 14:08, 2天前 , 91F
就是給你配飯用的啊！，一小條配掉一碗沒問題
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推
03/29 14:27, 2天前 , 92F
鹹鹹辣辣很好吃
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推
03/29 14:30, 2天前 , 93F
覺得很鹹 跟烏魚子一樣吃不懂
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03/29 14:30, 2天前 , 94F
算是沒有很喜歡的那派
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推
03/29 14:44, 2天前 , 95F
鹹爆
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03/29 15:17, 2天前 , 96F
我不喜歡 在福岡吃過幾次都不喜歡
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03/29 16:43, 2天前 , 97F
比烏魚子好吃XD
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03/29 17:19, 2天前 , 98F
你想吃到好吃明太子的最簡單方法就是連皮一起吃
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03/29 17:19, 2天前 , 99F
03/29 17:19, 99F
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03/29 17:19, 2天前 , 100F
就像米腸，只嚼米vs連腸皮一起吃，後者才是所謂米腸
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03/29 17:20, 2天前 , 101F
通常如果不連皮一起吃，只會覺得死鹹
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推
03/29 17:39, 1天前 , 102F
明太子只是配料 很下飯 但不能當主菜
03/29 17:39, 102F
推
03/29 18:48, 1天前 , 103F
鹹
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推
03/29 19:38, 1天前 , 104F
鹹跟辣
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推
03/29 19:54, 1天前 , 105F
我也是吃不懂...就鹹鹹的...
03/29 19:54, 105F
推
03/30 00:18, 1天前 , 106F
明太子作法就是拿鱈魚卵去醃...
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03/30 00:19, 1天前 , 107F
就是醃過的魚卵 你覺得是什麼味道?? XDDD
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03/30 00:34, 1天前 , 108F
這是口味問題，吃不慣就放棄吧
03/30 00:34, 108F
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