[食記] 香川高松骨付鳥寄鳥味鳥

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者neko751102 (昂)時間20小時前 (2025/10/24 23:54)推噓4(4推 0噓 2→)

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店名：骨付鳥寄鳥味鳥地址：香川県高松市兵庫町1-24 ２Ｆ營業時間：17：00 ~ 22：00 休日：禮拜三及每個月第一個禮拜天推薦食物：骨付鳥官網：https://www.instagram.com/yoridorimidori1986/ 造訪日期：2025年10月自從去年在丸龜吃過一鶴的骨付鳥就一直讓我念念不忘，不過我這趟來高松不是要吃一鶴，而是在高松另一間也很有名的骨付鳥「寄鳥味鳥」。 https://i.meee.com.tw/Gn5eITN.jpg

抵達寄鳥味鳥的店門前時，店門還沒開，但已經有人在排隊等開門，我也跟著排，沒想到排隊的前三組客人(包括我)都是台灣人，等到店門一開走上二樓(店在二樓)，被店員安排坐至吧檯座位，就開始點餐。 https://i.meee.com.tw/6puzvBO.jpg

因為上次在一鶴吃的是親鳥(老母雞)，咬不太動，所以這次就試試若鳥(嫩雞)，加上肚子很餓，還點了不少小菜來吃，當然雞肉飯也是一定要吃的。 https://i.meee.com.tw/Da9rwPy.jpg

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端上來的煎烤骨付鳥充滿油脂，焦香跟油香的搭配在口中爆開，特調的醬料非常美味，嫩雞肉香嫩味美，可享受大口啃咬的快感，隨骨付雞附上的高麗菜可以讓你沾盤子裡的雞油與醬汁搭配食用，但跟一鶴的骨付雞相比，我會比較喜歡寄鳥味鳥的醬汁，一鶴的醬汁辛辣味比較重，吃了會辣，而且重到有點蓋過肉汁的味道。 https://i.meee.com.tw/IV6q5H9.jpg

雞肉飯是撒上蛋絲跟浸泡過雞汁的飯，裡面還有些許的雞肉，但我覺得雞汁浸泡的不夠入味，雞肉飯我就比較喜歡一鶴的味道了，而且印象中一鶴的雞肉飯的碎雞肉比較多。 https://i.meee.com.tw/AsZcv13.jpg

[食記] 香川高松 骨付鳥 寄鳥味鳥

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